- 本人想开一个门面店的早餐生意，谁可以指导一下做什么早餐比较好？
谢邀请，我建议1、地段选好，菜场，学校，大超市附近。2，写一副对联贴门面两旁，上联写：多吃点，少吃点，多少吃点？下联配：迟也来，早也来，迟早都来。3、礼貌待客，微笑服务，顾客来了说欢迎光临，走了说您走好，欢迎再来。4，饭菜色香味俱全，菜单多样化，名字新奇。份量充足。5、饭菜及时，不让顾客久等。6、讲究卫生，环境优雅。不知我说的对不对？对请***纳，别忘点个赞哦！
1、人流大：每个人早上都要吃早点，人一多总会有人吃的嘛。选择门面的第一重要原则就是人流量必须大。
2/6
2、租金适中：早点的价格只有那么大，而且吃早点的时间又是比较集中，生产效率只有那么大，所以选择门面的时候，租金是要考虑在内的。建议在1.5万以下门面。
3/6
3、住宅：早点的店面，选择在住宅区旁边，最好是能够在住宅大门口，这样人家一出来就能看见有早点，肯定会买的。
4/6
4、地铁口：地铁口也是一个选择店面好的地方，地铁口人流量特别大，而且上班的人都是要吃早点的。
5/6
5、办公楼下：商业办公楼下，这样的地段也是较好的选择，挺好的选址参考。
6/6
做什么早餐还是要取决于你所在的地域，南北方早餐的喜好还是有所不同的。以下列举一些南北方早餐店常见的食物：
南方：甜豆腐脑、粥、米粉、茶蛋、豆浆油条、包子等；
北方：咸豆腐脑、豆浆油条、粥、茶蛋、煎饼果子、包子等。
可以看出无论是南方人还是北方人，很多早餐都是相似的。我是北方人，所以就以北方人为例子说些我的感受。
首先说说我老家，属于四线级别小城市，城市里的人们生活节奏较慢。这里的做早餐大部分都是小铺子或者很小的店，两种店最受欢迎，一种是喝粥吃包子和小菜，一种是豆腐脑配筋饼或者豆浆配油条的专门小店。尤其筋饼豆腐脑的搭配，有一些做的很好吃的店甚至都是全天营业，客源不断，食客不仅仅当做早餐去吃了。我每次回老家，无论什么时候只要不是天黑，都会去我最爱吃的一家店去解馋。
其次说下我常住城市，属于二线城市，相对发达很多。这里的有早餐的店大部分都是全天营业，因为不止针对吃早餐人群。普遍以连锁包子铺、混沌馆、粥店为主。其中包子铺连锁店居多，已经形成品牌效应。混沌馆其次，粥店一般成本相对较高所以连锁并不是很多，大部分都是单独店。
综上，建议你如果没有精湛的手艺，最好不要尝试单独产品的早餐店，风险太高。你可以试着做粥和包子茶蛋小菜的早餐店，受众面较大一些，相对风险较低一些。
想开早餐店，选址最重要。我认为大的小区附近，而且这个小区条件特别的好，人多点，还年轻有钱。她们是最主要的群体，不爱起早做饭，买着吃最方便了，咱得付出辛苦，起早大约三四点钟，就开始工作了。最好有外卖，给饭菜送到家里面去。更加的方便了，往往叫外卖的人比去店吃得人还多，尤其是周六周日休息啥的，就不愿意下楼了。早餐租的房子不要太大50_60平，最好明档，让人看着干净卫生。牌子一定要亮，任何走过路过都知道这个早餐店。投资大约4-5万左右，早餐花样要多。饼，粥，包子，茶蛋，小咸菜，豆浆，油条，豆腐脑，这些必不可少。如果要加可以按当地的特色，适当加点，不要太多，会杂，忙不过来，还有点乱。这些建议仅供参考，祝你开业顺利。
