- 如何装修设计一个自助餐厅？
- 自助餐厅用木工板明档展示柜做多高？
如何装修好一个自助餐厅，首先要了解什么是自助餐厅？自助餐厅的特点。
什么是自助餐厅：顾名思义，就是客人自取自选适合自己口味菜点的餐厅。自助餐厅一般有两种形式，一种是按多少钱一位就餐客人，先付费再就餐。一种是客人先就餐，然后按实际消费就餐结束后付费。现在我们常见的自助餐厅以第一种为主要就餐模式。
自助餐厅的特点：菜品齐全、供应迅速、可自由选择菜点及数量、可同时满足大量客人用餐。
因为自助餐厅的菜品口味丰富齐全，可以满足不同人对菜品的各种口味要求，并且就餐氛围自由、轻松、愉快。所以自助餐厅深受大众喜爱，是各种聚会聚餐的首选地。根据自助餐厅的特点和受众人群及盈利模式，我们就可以对自助餐厅的装修设计进行对症下药。
自助餐厅装修设计有哪些注意事项呢？
1、市场分析及确定风格
根据餐厅的地理位置，首先要对周边主要消费人群进行市场分析，然后根据消费人群的特点确定装修风格（如是连锁餐厅，可根据其已经成熟的连锁餐厅文化进行统一设计）。
2、平面布局
关于装修的第一个问题就是应该如何装修？许多初入行的人都会把装修看得很重，总想着要做一个有档次、有格调、有创意的自助餐厅！从而一开始就在装修方面下了重注而忽略的其他重点。
但装修又是不能回避的一个问题，那么究竟应该怎么设计呢？
首先是自助餐厅装修设计的围聚性：要确定餐区的范围，一般餐厅都没有过大的空间，通常***用开放式的格局，一方面可使餐区看来宽敞，其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感，可利用天花板与地板的变化加以界定等方法，也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感，配合灯光的布置，更增添了空间的聚合性。一般来讲，围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。
其次是自助餐厅设计灯光点染用餐的气氛：灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环，在造型上以垂钓式的吊灯为主，辅以射灯或筒灯等，营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯在照明上虽然充分，但惨白青灰的色泽，不禁使人颜面失常也会引起对冷调环境的倦怠感，所以日光灯是餐厅不宜使用的灯光。
然后是自助餐厅设计色彩的搭配：餐厅一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致，因为目前来讲，我国的大多数的建筑空间，餐厅与客厅都是相通的，所以从视觉的连贯上讲，要注意这些空间的色彩统一。当然，也可以在一面或两面餐厅的墙面，***用橘红等暖色，有进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅是单独的封闭空间，那更可以大胆地***用黄、红等色系了。通常来讲，红色和***给人的感觉是有利于提高食欲。
此外还有自助餐厅设计提升情趣与灵性：墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉，也能提升人在进餐时的胃口，相反的过于***，跳动感或韵律感太强的画，则不适应摆挂在餐厅墙面上。
事实上，对于一家自助餐厅来说，如果说整体运营算100分的话，装修能有20分就不错了。因为自助餐厅有其特定的盈利模式与生存周期，与其他的网红店和特色店有本质的区别。所以大家一定要慎重在刚刚开业，资金最紧张的时候投入大量资金去装修，可持续才是王道。
自助餐厅用木工板明档展示柜做多高？
80-120厘米，自助餐厅使用木工板明档展示柜的高度设计，应当考虑到多个因素，包括人体工程学、食物展示效果、餐厅整体装修风格等。以下是一些建议的高度参考：
人体工程学因素：一般来说，展示柜的高度应该方便顾客轻松拿取食物，同时也要考虑到服务员的操作便利性。通常建议的展示柜高度在80~120厘米之间，这个高度范围既方便大多数人的手能够轻松够到，也不会因为过高或过低而影响展示效果。
食物展示效果：不同的食物可能需要不同的展示方式，因此展示柜的高度也应该根据具体的食物来调整。例如，对于一些需要展示全貌的大型菜品或甜点，展示柜的高度可以适当调低，以便顾客能够更清楚地看到食物的细节。而对于一些小型食物或需要强调其高度美感的菜品，展示柜的高度则可以适当调高。
餐厅整体装修风格：展示柜的高度也应该与餐厅的整体装修风格相协调。如果餐厅的装修风格偏向于现代简约，那么展示柜的高度可以选择较为统一的高度，以突出整体的视觉效果。而如果餐厅的装修风格偏向于传统复古，那么展示柜的高度则可以根据具体的展示需求来调整，以更好地展示食物的特点。
综上所述，自助餐厅使用木工板明档展示柜的高度并没有一个固定的标准，需要根据具体情况来调整。建议在设计时综合考虑以上因素，并结合餐厅的实际情况来确定展示柜的高度。
