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店面配色
首先应当考虑早餐店门面的装修形式,对于早餐店门店的装修应尽量选用明亮的色彩作为主色调,因为这种色调能够促使人觉得阳光,从而更有精神和食欲。
2、餐位设计
早餐店装修时可以将餐位设计得稍微密集一点,但是绝对不可以拥挤,不然对人们的行走和排队都会造成很大困难。
除非你是非常火的那种人气店,顾客愿意挤着排队也愿意吃的店,否则最好还是设计得宽松一点,不然顾客的体验度很差。
我从专业的角度给您提几点建议:
一,产品是注定早餐店生死存亡的关键
在店面开业前,把要经营的品种确定好后,对自己的早餐点要有明确的定位;就是指你的主打产品是什么?这款主打产品在这个市场里面有没有绝对的竞争力?这就是产品的定位,不要让顾客觉得你的早餐店什么都有,但没有特色,没有核心,没有能吸引到他的产品;
二,前期的促销活动非常重要
开业前几天要保证店内客流量的最大化;后续经营状况如何就取决于最开始顾客对你店子的印象;所以刚开业做几天的促销活动,让周边的顾客都过你店里来吃一吃,如果产品做得好,短时间就会形成口碑效应;
三,准备工作要做足
前期的准备工作包括硬件的准备,辅材的***量,人员的培训等等;不要等到开业生意很好因为准备工作不足而手忙脚乱,影响顾客的用餐体验;
这个要看装修内容,如果是只装修基础,那就要不了多少钱,一般就1万左右,如果是加上配套设施,加上经营所需设备,就需要30000多,也就是全部费用,保证能正常运行经营。