- 西餐厅如何装修设计才能呈现出完美的效果呢？
- 西餐厅设计该如何定位风格？
西餐厅一般多以西式宫廷设计为主，是以宽敞洪亮为主，格局较大；讲究朝向。但是并不讲究风水，屏风。家居自然也以西式为主并且多以艺术品作为装饰，建议装饰画便宜好看还大
西餐厅的设计要突出氛围感，要让客户有一种仿佛是在欧洲或者美洲餐厅吃饭的那种异国情调和浪漫感。
所以在风格选择上一定要根据自身的定位选择，比如说要看你是想打造西班牙风情的餐厅还是法式或者美式的餐厅。根据你的客群定位和餐馆文化的定位然后参考相应的国内外知名餐厅和你喜欢的餐厅进行装修。
想要突出氛围感，那么一定要在软装和灯具方面多下功夫，店铺装修尽量做到重装饰轻装修。还要对西餐文化以及西方文化有自己的见解，这样才能呈现出一家有格调的西餐厅。
西餐厅设计该如何定位风格？
第一、定位：在要想开一个西餐厅时，首先要考虑到的是西餐厅的消费人群和档次，这样在装修时才能够确定餐厅的装修风格。如果说你针对的人群是新一代的年轻人，那么西餐厅的装修设计就要比较的有个性;如果说你将餐厅的定位于企业管理者或者是西餐厅开在经济比较发达的商业区，那么餐厅设计装修就要比较的有档次和华丽。
第二、灯光色彩：西餐厅里面比较的注重用餐的气氛，如果装修时不注重灯光和颜色的搭配，对餐厅的气氛的烘托有很大的影响。餐厅灯光和颜色的搭配是根据整体的装修风格来设计的，如果西餐厅的设计比较的上档次，那么餐厅的灯具可以选择比较华丽的大型的吊灯;如果想要营造一个休闲时尚的西餐厅，那么灯光要比较的柔和，颜色也可以使用多种的色彩。
第三、合理空间：还因该对整个餐厅空间进行合理的安排，每个区域具体的作用是什么要合理的安排，这样才能更加的方便顾客的行走，为提供菜品提供更加方便的路径。另外除了厨房、收银台、餐厅这三个重要的区域之外，还应该规划有卫生间、吸烟室、电话间等配套设施。
第四、餐厅家具，最后我们还要考虑的是餐厅家具的选择，在买餐厅家具的时候要与整体的装修风格、颜色搭配，餐桌椅的尺寸要和整个空间符合。在餐具的选择上面，西餐厅的餐具有刀具、汤匙、餐盘等等，而这些餐具基本上都是选择的是不锈钢。另外桌布的选择上面也要注意，一般西餐厅的桌布以布艺为主，并且上面有淡雅的花纹。
以顾客为中心的定位往往使西餐厅的形象趋于一致，而难以获得较高的市场占有率。所以，只有躲避或打败竞争者，西餐厅的市场占有率才会大幅度提高。
1、占据市场空穴定位
新消费需求领域中一定存在市场空穴，咖啡西餐厅经营者应着眼于市场空穴点，抢先占据有利地形，经营与其竞争店不同类型的餐饮产品，并且要有独特性。
咖啡西餐厅在扩充其营业网点时经常会***取此种定位方法。
例如，一些位于城郊结合部的大型住宅开发区发展飞速，且有巨大的潜在顾客群，可以选择在这样的地区设立网点。
2、攻击性竞争定位
这种竞争策略得以实施的条件是强大的竞争力。在商圈内早已有其他咖啡西餐厅占据有利地形的情况下咖啡西餐厅公司凭借着自己强大的实力***取攻击性的竞争策略，从而使市场占有率名列前茅。
3、借鸡生蛋定位
