- 小吃店厨房如何布局才能更快拿到食品卫生许可证？
- 卫生局对餐饮店内装修有没有要求？
- 租个餐饮店装修好了，现在不知道经营什么小吃，有特色点小吃的推荐下好吗？
办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。
要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施，对店面无具体要求。
卫生局对餐饮店内装修有没有要求？
首先要看开什么样的餐馆。
一般，餐馆有如下要求：1、就餐区与食品
处理区比例要求；2、食品处理区与食品加工区比例要求；3、冷菜间与食品处理区比例要求；3、
环保要求；4、
垃圾处理要求；5、废油脂处理要求；6、管理制度要健全；7、要遵循生进熟出、脏进净出的原则； 一般50-300就餐座位的
餐厅：就餐区与食品处理区比例不大于1：2.2；食品加工区不小于食品处理区50%；冷菜间不小于食品处理区10%且不小于8
平方，同时要有二次更衣室；要有环评；要有与环保
部门签署的
垃圾清运协议；要有与有
资质的
公司签订的废弃油脂处理协议；生熟不能有交叉；脏碗与干净餐具、食品不能有交叉
首先要考察市场，观察你店周边的哪类人群比较多，周边商铺都经营什么品种，大概客单价，然后再做考虑，切勿因着急就盲目投资，再者如果考虑上外卖平台，还要考虑周围三公里的建筑分布，是写字楼多，还是居民区多，经营品种不能过于单一，却又不能过于繁琐不好操作，餐饮水很深，祝好运！
这个具体要根据你们的当地的饮食习惯呢
当地人喜欢吃哪种类型的小吃，根据喜好和周围的消费群体来选择项目经营
比如说附近有学校，年轻人的话，那像酸辣粉，米线，砂锅，肉夹馍，麻辣烫，麻辣拌之类的就很好卖
如果周围农民工朋友们居多，可以选择一些面食，经济实惠一些的，能吃饱的这种项目经营
具体根据当地实际情况选择，你可以来西安大品小吃培训让师傅给你专业的建议和意见。
记得看过一个图片，店铺门前挂着横幅，上写:“不知道做什么，希望大家推荐，毕竟房租挺贵的！”和你的情况一样一样的，兵家讲，谋定而后动，你呢？好多人缺少你这样的勇气，知道做什么，迟迟不敢承租店面，怕亏本（包括我），没有行动力，只是空想家，你不同，是实干家，这点值得鼓励！但实干精神，要有实干实力配称，你，可有？小吃，在中国的大地上是一个太过笼统的词语，我们祖国有多少个民族，多少朵花，每个民族，都有独特的饮食习惯，自然，小吃也就太多了。适合店面的小吃，是你要选择的，因为店面你都租下了！你的店处在什么位置，小区门口？学校周边？商业街，步行街，商场，医院附近？？就选适合你位置的小吃！做生意，讲究两字，“本，利”，大小生意都围绕这两字，你的本钱，要把小吃的利润最大化，初期搞开业活动，营业时间适当放长点，虽然辛苦些，但开店不辛苦挣钱，是在当卧底吗？选择加盟类的小吃，就更要慎重些，加盟项目，加盟费，花样都太多了，质量残差不齐，一定擦亮眼睛！既然这样问了，好吧，推荐你做热门的小吃，室内烧烤，火锅类的，自助小火锅，石锅鸡，石锅鱼，烤肉拌饭，优质面食，饸络面等，优点是这类的入行门槛低，生手也可以很好的轻松上手，而且是观察几家后生意都很好。你的行为，思维，都异于常人，***定律，你有成功的机会因为你迈步了！适合做什么，仅供参考，祝你早日成功！！！
