知名中大型餐饮的厨房在设备挑选上往往遵循几个选择:
1.能出品优质菜品，质量好，不易坏。
2.节能安全高效。
3.整体布局美观，设备整齐，达到食卫部门要求。
4.排烟系统要节能高效，油烟净化设备要达到环保部门的要求。
以上仅供参考！
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