- 山东海鲜大排档排行榜？
- 怎样经营好海鲜大排档？
- 怎样经营好海鲜大排档？
- 青岛能看海的海鲜大排档十大排行榜？
1、甘安汤老太小海鲜
地址：刘长山路38号
2、红运来海鲜城
地址：南辛庄西路312号
3、冯勺子肥蛤·龙虾
地址：工业南路万达金街东街一楼0438号
4、烟台海鲜烧烤广场
地址：小清河北路（美里新居正门往西200米路北）
5、悦名轩酒店温州海鲜城
地址：北园大街256-1号悦名轩酒店
怎样经营好海鲜大排档？
一、味道是头等大事
做海鲜排档，味道一定要够霸道，小吃最大的魅力就是，让别人吃了会想吃，而且没有消费压力。看重小钱，成就大事业。
二、做好卫生，打出一张信任的王牌
但无论是现实中还是在网络，由于大排档的经营流动性比较强，一般都会被扣上不负责，不卫生的帽子。所以，做海鲜排档更应该注重卫生，烧烤师傅的衣着、餐具的卫生、原料的储存等各方面。街边小吃最大的障碍就是卫生。如果你让客人看到干净、嘴里说出干净，那你的生意不会差。
三、价格要合理
大排档在定价上要合理，不要拿客人当傻子，也不要低价。大排档虽然是路边摊，没什么费用，但要比店铺经营更辛苦，所以在定价上建议跟海鲜店持平，而且我们碰到有的地方价格要比海鲜店的还要高一点。
四、大排档也要做出品牌
想要长期经营，一定要自信的做一个显眼的招牌，比如在烤炉上方做个横幅打出自己的名号，做一点便宜的名牌，结帐的时候给客人发一发，但做这些的前提是，你要对自己的海鲜排档有信心长期经营下去。
怎样经营好海鲜大排档？
一、味道是头等大事
做海鲜排档，味道一定要够霸道，小吃最大的魅力就是，让别人吃了会想吃，而且没有消费压力。看重小钱，成就大事业。
二、做好卫生，打出一张信任的王牌
但无论是现实中还是在网络，由于大排档的经营流动性比较强，一般都会被扣上不负责，不卫生的帽子。所以，做海鲜排档更应该注重卫生，烧烤师傅的衣着、餐具的卫生、原料的储存等各方面。街边小吃最大的障碍就是卫生。如果你让客人看到干净、嘴里说出干净，那你的生意不会差。
三、价格要合理
大排档在定价上要合理，不要拿客人当傻子，也不要低价。大排档虽然是路边摊，没什么费用，但要比店铺经营更辛苦，所以在定价上建议跟海鲜店持平，而且我们碰到有的地方价格要比海鲜店的还要高一点。
四、大排档也要做出品牌
想要长期经营，一定要自信的做一个显眼的招牌，比如在烤炉上方做个横幅打出自己的名号，做一点便宜的名牌，结帐的时候给客人发一发，但做这些的前提是，你要对自己的海鲜排档有信心长期经营下去。
青岛能看海的海鲜大排档十大排行榜？
供参考：
1. 莱西市蓝海岸海鲜
2. 五四广场魔法水岸
3. 市北区极地飞鱼海鲜城
4. 金水湾海鲜馆
5. 台东区大众海鲜排挡
6. 胶州湾海鲜城
7. 南通路美馔海鲜城
8. 胶州湾烧烤海鲜城
