- 奶茶店布丁商用配方？
- 布丁奶茶的做法？
以下是我的回答，奶茶店布丁商用配方主要包括以下材料：布丁粉、牛奶、糖和水。
制作时，首先将水与糖混合加热至溶解，然后加入布丁粉并搅拌均匀，接着倒入牛奶继续搅拌。
之后，将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。待布丁完全凝固后，取出切块即可使用。这样的布丁口感细腻、滑嫩，甜度适中，非常适合与奶茶等饮品搭配。同时，为了确保布丁的质量和口感，建议使用新鲜的牛奶和优质的布丁粉进行制作。
布丁奶茶的做法？
教您怎么做冰布丁奶茶 【材 料】: 冰奶茶400㏄ 炼乳15㏄ 市售布丁100公克 冰块适量 如何做冰布丁奶茶的制作方法： 1.将冰块装入雪克杯中至1/2高度，再加入炼乳和有糖冰奶茶，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
2.将布丁切成块状后，加入杯中。再将作法1打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒适当冰块入杯调匀即可。
1. 1.准备好材料。
2. 2.清水倒入锅中烧开。
3. 3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。
4. 4.盖上锅盖焖3分钟。
5. 5.把茶用滤网过滤成红茶水，然后加入30克白砂糖，搅拌均匀后，待其冷却。
6. 6.在冷却的红茶水中加150克牛奶，搅拌均匀成奶茶。
7. 7.在杯中放入一小罐布丁。
8. 8.奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。布丁奶茶做法小贴士1.红茶也可以用立顿茶包代替，那就可以省略过滤的步骤。2.糖和奶量可以根据自己的喜好增减。3.冬天可以做热奶茶，夏天奶茶冷藏后味道更加美味。
