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  1. 宾馆吧台是干什么的?
  2. 跪求酒店吧台详细工作流程,以及自己的看法?
  3. 问下酒店吧台的工作内容?

宾馆吧台是干什么的?

一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作酒店性质的结账多一些餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换。

跪求酒店吧台详细工作流程,以及自己的看法?

酒店吧台主要的工作人员就是吧员和收银员。

收银员主要是给客人的酒水单和菜单结帐,找零,每天要给会计交详细的账目。最重要的是收银员是酒店的形象标兵,要做好接待招呼服务,要微笑自然,普通话标准,注重礼节。吧员主要负责吧台酒水这一块,负责酒水的推销销售,有时要协助服务员给客人提酒,酒水销售快完了要及时联系贡货商,把吧台酒水补齐,要做好每天的销售报表,以及每次的进货报表。在吧台还要给客人撕发票!同样吧员也是直接面对客人较多的人员,要服务周到,懂礼节,言谈举止要大方自然。

问下酒店吧台的工作内容?

  酒店吧台岗位职责:  

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1、 上班前做好仪容仪表的检查,做到“客来有迎声、客走有送声”。  

2、 做好吧台卫生及每日物品准备充分。  

3、 服从领班管理,熟悉各种器具操作和饮品的调配。  

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4、 认真做好工作中所出现的问题并及时做好工作记录。  

5、 及时完成上级下达的工作指示。  

6、 发掘自己所长,根据市场及客人口味及时调整,推出各类饮品,并每周推出一款新品。  

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7、 熟悉吧台原材料及进货渠道,品质识别。  

8、 检查杯具是否完好,严格执行报损制度,吧台内物品做好登记,每月月底盘点。  

9、 负责吧台报表填制,控制饮品成本,保证出品质量。  

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huangp1489 2025-02-03 20:44 0

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