- 上海锦江饭店第一家老店还在吗?
- 上海最老牌的理发店?
- 上海有哪些吃上海菜的小店?
上海锦江饭店第一家老店当然还在的。锦江饭店仍坐落在市中心的茂名路上,是一家花园式饭店。开业至今已接待了一百多个国家的近三百位国家元首和***首脑,以及众多商贾巨富。饭店北楼始建于一九二九年,建筑特色是将欧洲传统风格和现代设施融为一体。九九年七月,修葺一新的北楼重新开业,设施按五星级标准配置,重新开业的还包括一个曾经见证中美联合上海公报的锦江小礼堂。
装修后的锦江北楼,既保留了一些往日的风格,又增添了现代化的设施与装煌,成为上海的豪华级宾馆楼。
上海最老牌的理发店?
上海黄浦区合肥路153号建新理发店,是一家百年老店,这家理发店在年轻人的眼里,已经过时了,店内装修风格和理发设备都是有年代感的,但是在老年人的眼里,是人生记忆的一部分,店内常年都是老年人去理发的,年轻人追求时尚,不会去的,老年人去为了满足剃头的需求即可,所以这家理发店都是老年人去的。
上海有哪些吃上海菜的小店?
口味问题基本上属于玄学问题,我也仅以一个北方妹纸的审美来谈一下上海菜吧!
想当初,我曾安利不少北方基友上海菜,他们的反应是这样滴——我拒绝!
问及原因,大多是出差旅游来我大魔都的时候吃过上海菜,并留下了深刻的心理阴影。
这基本上是没吃对,或者碰上了传说中的黑暗料理!
上海本帮菜“浓油酱赤”,口味偏甜,过来旅游,切忌根据大众点评的推荐菜单挑选菜色,要结合自己的口味去选一个适合自己的菜单。生平从未吃过上海菜,旅游过来慕名来吃,一点就是口味比较重比较甜的,那肯定受不了。
再者,老牌上海菜的品牌连锁店一般味道不错,但是也有例外,人流太多的商区,师傅太忙,烧出来的菜未必好吃。曾经在日月光吃过一家口碑不错的本帮菜,那味道,宛如噩梦,和我在其他店吃到的完全不一样!
来,让我推荐几个还不错的本帮菜小店:
在上海,传闻中永远只有6张桌子的兰亭餐厅,几年前吃过一次,对此我的评价只有一句“不吃遗憾终生,吃了终生遗憾”!
味道么,其实还可以,也挺地道。就是排队时间太长了!当时正是上海最冷的时候,在外边排了一个多小时的队,差点冻成冰棍,所以吃到后,并没有太激动,反而心理上还有点小落差。
你好!我是食域先生!很高兴回答你的问题!
我虽然不是老上海人,但也算是新上海人了,上海的美食我多少也品尝过,研究过,关于正宗的上海菜老八样老上海人都知道,因为这些菜是他们童年的记忆和味道,童年的味道是我们永远抹不掉的回忆。
老八样在上海也是分地区的,口味也略有差异,最典型的就是浦东三林的,老八样指的是本帮扣肉、咸肉扣水笋、扣鸡、蒸三鲜、红烧扁鱼、扣三丝、小葱肉皮、扣蛋卷这八道菜,三林本帮菜以时鲜,实惠取胜,就地取材、精心加工、用油炸、清蒸、红烧、热炒、卤等方法烹饪出美味可口的各种菜肴。
漫步三林老街,河水石桥,寻觅正宗本帮菜,最地道的去处就是三林本帮馆了,开办于2011年,白墙黑瓦的餐馆内摆放的是古朴的八仙桌和条凳子,透着一股质朴的家乡味道。
这个餐馆在一条马路旁边,马路对面就是一条清水河,周末一般人比较多,内堂基本上人很多,外面也有桌子,吃饭看到古景古色确实有点味道。
最好去的时候别是周末,周末饭点人很多,有的菜还需要提前预约的,地址在浦东新区中林街,到那边就可以看到这家菜馆。
希望我的回答能够帮助到你!
王宝和酒家
上海最早的酒家之一,建立于清朝乾隆九年,至今已有二百六十多年的历史。王宝和的"看家法宝"是各式各样的大闸蟹菜品。清蒸大闸蟹、蟹粉小笼、蟹粉豆腐是必点菜品。 王宝和招牌醉蟹,将螃蟹蒸熟后再醉,把王宝和上好的酒,煨进大闸蟹蟹肚里,出来的蟹肉丝丝入味,酒香搭配蟹的鲜香,光看到螃蟹都要醉了~
金门大酒店
是二十世纪二十年代十里洋场尽人皆知的著名酒楼。据说,这家饭店以前只接待外宾和有身份的人,非常的高端大气上档次。 "佛跳墙"是酒楼的招牌菜,一盅汤材料十足,海参、鱼翅、鲍鱼等应有尽有,美味且营养价值高,而且价格公道,算得上本地最好吃的的佛跳墙。
上海老饭店
堪称上海最厉害的饭店,马耳他总统等不少国家领导人都到这里吃过饭。 招牌菜八宝鸭,到店必点。八宝鸭就是个丰润实足肥美无比的超级肉粽子,鸭肚内放入栗子、白果、肫丁、腿肉、糯米、干贝、冬笋、糯米等配料经过蒸焖后,主副料相互渗透,鸭肉酥香,配料糯软,内里丰富。
从淮海路上一家小点心店做成了如今上海最具人气的老字号,光明邨大酒家已经有七十多年的历史。 一楼主要是卖熟食,二楼则有各式各样的点心,三楼可以吃到本土风味十足的上海菜,四楼为顾客提供包厢适合聚餐。 它家的鲜肉月饼非常有名,咬一口新出炉的月饼,酥皮一下子融化在嘴里。像吃汤包一样,有鲜美的汤汁迸发开来,肉馅儿满满都是黄酒的香味,每咬一口都能迸发点肉汁,超级爽~
老正兴菜馆创办于清末同治七年,在上海曾被人们誉为"饭店之王"。口味浓淡相宜的上海菜为店内的特色,它们家醉鸡堪称湖沪上一绝,鸡肉鲜嫩入味,酒味很浓。糟钵斗里内容丰富、口味清鲜、糟香非常浓郁,猪肠肥而不腻,还带着浓浓的糟卤香~
小绍兴号称上海最地道的白斩鸡,从一个小小的鸡店发展到现在的白斩鸡里的C位,可以说厨师在做"鸡"上下了功夫。 小绍兴的白斩鸡皮脆肉嫩,再加上小绍兴特调的酱油,一口咬下去,嘴里的蓓蕾完全绽放,超级爽。"小绍兴三宝"也不能错过,鸡粥,鸡鸭血汤和鸡骨酱面超级好吃。二楼还能点几个上海特色小炒~
上海人说起吃月饼肯定第一个想起杏花楼,如果吃不到杏花楼的月饼都觉得这个中秋少了点什么。杏花楼创建于清代咸丰元年间,一开始只是一家甜品店,到如今已经变成了一家有名的粤菜名店。
上海作为四方汇聚,文化融合的一处宝地,本帮菜也是融合了中西风味,结合本地口味,形成了以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美的特色
今天小怪就给大家推荐一些可以吃到正宗本帮菜的店:
@老上海8号餐厅
地点:上海市浦东新区世纪大道1号东方明珠8号门国际新闻中心1楼
人均:80
推荐理由:
春季会以桃花入菜,还有桃花腌笃鲜,有情调又好吃,正宗不贵,值得一去😋