- 开美味炭烤鱼店应该怎样经营？
- 烧烤烤鱼店如何吸引并留住顾客？
- 开一家烤鱼店的成本大概是多少？
开美味炭烤鱼店应该怎样经营？
店面布置以红色为主由于是川菜，店招牌以红色为上选。或者直接把鱼字打到招牌上，招牌菜、做法和原料都写上去，火力十足，这会成为吸引顾客的一大要素。店堂内可以张贴一些烤鱼的宣传资料，让顾客在等待的同时了解相关常识。
发放宣***打折优惠经营者可以印制一些广告宣***，发送到周围小区和商业街。当然***上要有一定折扣或者抵用金额，这样才能吸引愿意上门尝试的顾客。炭烤鱼店也可以推出会员卡，更好的方法是与优乐网、咕嘟妈咪等相关网站合作，这样容易把网上的顾客吸引过来。
想开一家赚钱的烤鱼店，就得事先做好充足的准备，不能盲目的去干，那样是不会赚钱的。
烤鱼是非常受消费者所喜爱的美食之一，经营一家烤鱼店非常的有发展潜力，同时也有着很丰厚的利润。那么在经营一家烤鱼店应该做哪些准备工作呢?下面就具体的讲一下在选择经营烤鱼店前应该做好哪些准备工作。
经营一家烤鱼店的准备工作之一：选择地址。烤鱼店的地址选择是非常关键的一步，这直接关系到烤鱼店后期的盈利状况。如果经营的烤鱼店选用的是无烟烤鱼设备，那么在选址时不需要有过于的环境限制。可以选择在美食一条街、大型的商场内、或是人流量比较大的社区附近等等。如果经营的是炭火烤鱼，会产品烟雾等，那么在选择地址就要注意了，最好不要选择在商场中那种开放式的餐厅中经营，而且也不要离居民楼过近，防止烟雾影响到居民的生活。
经营一家烤鱼店的准备工作之二：学习手艺。烤鱼之所以受消费者们的欢迎，就是因为其多种多样的口味，还有鲜美的鱼肉与配菜。因此想要成功的经营好一家烤鱼店，得能做出美味的烤鱼来。店面的经营者要多去学习，做出自己的特色来。口味独特的烤鱼自然会吸引到大批量慕名而来的消费者。
经营一家烤鱼店的准备工作之三：店面装修。烤鱼店的装修也是非常重要的，要突出特色来。店面在装修时可以选择一些鱼型的饰品来做装饰。同时在装修时，还要注意油烟排放的问题，要力争为消费者提供一个良好的用餐环境。
烧烤烤鱼店如何吸引并留住顾客？
谢邀请。烧烤烤鱼店留住顾客有以下几点意见，希望对你有用。一、场面要宽敞，要能停车。二、环境要洁净优雅。三，烧烤要有自己的特色。四、价格要合理公道。五，服务员要端庄热情周到。
这几点做好了，想留不住客人都难。
这个试答，全凭个人观点。口味不能变。许多店开开的就觉得不如刚开始，偷工减料。材料优良，不能以这上获取利润。因为有的肉烤口感不好，就是便宜。跟上社会发展，人们的口味越来越高，但众口难调，只有有自己的风格才吸引住顾客，留住顾客，。
感谢邀请
我刚晚上吃了烤鱼，有一堆话可以吐槽
我去的烤鱼店 看店面装修都是非常不错的，然后跟我们说还有位置，我们就进去了，是坐在高的位置上的(个人恐高，也还有点幽闭恐惧症)，房间整个装修还是不错的，只是我坐的位置略微有点黑暗，又没窗户什么的，也没电风扇空调什么的，又热又闷，桌子是铁的 上面还有一堆厚厚的油，碗筷也很脏，湿纸巾也只有一包，没有干纸巾跟垃圾桶，凳子也是硬板凳，给我一种很压抑很不舒服 跟坐公交车一样的😁 我很不舒服，又因为已经点菜了，不好意思退菜，想凑合着吃，可是，越坐越不舒服，明明有好几个位置空的，跟服务员说想换个位置，服务员态度很恶劣的说不行，不能换位置，怎么说都不给换，说哪些位置是6-8个人坐的，我这边只有2个人
后来老板来了，说同意给我们换位置，我们终于换了，可开心了，脚踏实地的感觉真好，只是服务员又忘记给我们拿米饭了，都点了，忘记上了。
鱼也煎的不好吃，有很大一股腥味
吃完烤鱼我们准备付钱，我是想着用美团的，因为美团也是可以用的嘛，进门前我也说了我们要美团的，然后吃好了，竟然告诉我不能用，不能用，可以给我们美团价购买，然后，说好的美团价呢😔😔😔
哎！这服务质量，真想不敢恭维，反正不管怎么样，我下次肯定不会去了，太可怕了
自己开烧烤烤鱼店的话
个人建议，
首先，你的烤鱼要烤的好吃，要有特色
首先感谢邀请
这个问题要分开看，现在社会的生活节奏和生活习惯变化非常快。你想知道的事大部分商家都想知道，下面我说几点希望有用。
第一你所经营的烤鱼在创新吗？
第二你的门店周边是否有新品?
第三你的门店周边人流量是否在减少?
第四你的营销是否正确?
第五如何开发新客户和留住老顾客?（之前的悟空问答有）
第六门店的服务，菜品，环境是否做好?
如果你把上面所有问题都解决了，你的门店还没起色那你就不要干了，因为最重要的还是人的问题。
喜欢我关注我，我是疯狂新农民，你的点赞，评论，转发很有用。谢谢
谢谢邀请。
个人感觉，首先要保证味道，和服务，其次是价格。
再者，因很多顾客知道了之前的烤工烤得不好，所以不来了。所以，一定也是必须要让顾客知道你的烤工换了。
而且，光让顾客知道换了，说味道很好可能也有很多顾客不会来，因为这么多烧烤烤鱼店，别家味道都不错，不可能因为你家换烤工就一定回来。 所以，要想办法搞活动。
搞什么活动呢？
例如，印些***，可以把你请的烤工拍上，说新请***级别的烤工（😀瞎编点话就行）正好这样别人都知道你换了烤工。
再写上店里活动，例如 可以点一条烤鱼就送一条烤鱼等类似活动，送了还不算完，当天所有顾客，每桌都可参与抽奖活动。
注，千万不可有空奖，哪怕最差的是一瓶啤酒呢，可设出一等奖二等奖等等。当然一等奖可以免单。要坚持每天要有一桌免单的。
虽然赔点钱，但可以让别人品尝到了我们这里味道确实不错，而且还可以达到宣传作用，当然，微信朋友圈也要利用上。
当然，也要办充钱活动。
开一家烤鱼店的成本大概在10至30万元之间，具体取决于店铺的规模和位置。其中包括租金、装修、设备、原材料、人工、[_a***_]和宣传等费用。
租金费用会根据店铺所在地的不同而有所差别，而装修和设备投入也会根据店铺规模的大小而有所不同。
原材料费用需要根据店铺销售的量来计算，而人工成本则需要考虑到员工的数量和薪酬。最后，申请相关的许可证和宣传费用也需要纳入成本考量之中。
开一家烤鱼店的成本因多种因素而异。以一家150平方米的店面为例，店铺租金约为2.5万元，付三押一共10万元。放30张桌子，每张桌子需要搭配一套烤鱼用具，共计约2万元。简单装修、购置桌椅、粉刷墙面、统一服装，需要5万元左右。抢先进货包括原材料、调料和酒水饮料大约5万元，另需日常进货用的流动资金3万元。如果加上员工工资、水电费、管理费等，成本会更高。因此，开一家烤鱼店的初始投资成本应该在25万元左右。当然，如果需要加盟，还需要支付一笔加盟费。
开一家烤鱼店的成本包括店铺租金、装修费用、设备***购费用、食材***购成本、员工工资及其他运营成本。具体成本取决于地区、规模和设备等因素，大致估算为10万到50万人民币。
其中店铺租金和装修费用是初期投入的重要部分，设备***购费用和食材***购成本是长期运营的重要支出。同时，还需要考虑到市场营销费用和税费等其他相关成本。因此，开一家烤鱼店的成本是一个比较大的开支，需要充分的调研和规划。
