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餐饮的经营具有延续性和延展性。很可能刚推出的营销活动，在几天后或者一两周后餐厅业绩才会逐渐发力。小环境的效应。每个餐饮店都有其独自的小环境，也就是所谓的商圈。
原因是对个人能力的认知不足，低估了餐饮行业门槛，高估了个人能力。有研发经验的创始人，未必懂推广；懂推广的未必管得了团队；有管理经验的未必懂出品。
第一个原因门槛比较低。可以说餐饮行业的门槛基本上没有，只要正常投资就能够开一家属于自己的餐厅，并且餐饮行业相对于其它行业来说，风险又比较小。
因为竞争大，管理难。任何一个餐饮企业，不论你经营的什么爆单菜，只要同行吃过一次，基本模仿的都会“有模有样”。所以菜品的不断创新，才能留住顾客的胃。
餐饮企业要发达，要保持永远立于不败之地，就必须培养好一批高素质的人员。
新手做餐饮应该选择好店铺地段 对于新手们来说，想要做好一家餐饮店铺，就需要选择合适的地段。地段代表着人气，餐饮是以人气作为依靠的，因此在选择好了创业方向之后，下一步就是考虑选择一个地段了。
选好细分品类后选择自主创业或者加盟连锁。例如学技术或者有家传秘方可自主创业，但是对于一般新手不友好，因为开店不仅是味道、还有门店的经营、营销、成本核算、选址等等各种专业性极强的方方面面。
店面地址的选择 首先，餐饮店的选址要注意，以消费人群定位，大多以上班族和学生为主，所以，考虑到这方面的因素，选择最好选择写字楼或者是学校附近；另外。
创新意识 “创新”是这个时代的主题，故步自封只会被时代所淘汰。应该根据全国餐饮市场和大众需求变化，持续研发新技术和新菜品，才能将生意一直保持火红。选址问题 地理位置对于餐饮店来说是极为重要的因素。
橘子洲头：位于长沙市中心的橘子洲头是长沙的标志性景点之一，夜晚的橘子洲头灯光璀璨，人流如织。在这里可以品尝到各种湖南特色小吃，如臭豆腐、米粉、烧烤等。
星城夜市：星城夜市位于长沙市岳麓区金星路，是一家较大的夜市，提供各种美味的夜宵小吃，如臭豆腐、烤鱼、烤肉、麻辣烫等，价格实惠，味道不错。长沙臭豆腐：长沙的臭豆腐以酥脆的外皮、香气四溢的内馅而著称。
内手派的家常菜，主打老长沙风味，皮蛋好吃，炒牛肉好吃。砂子塘夜宵街没有华丽的霓虹灯，但***食品店有长沙故事。五一新村五一新村是吃货们的新天堂，也是长沙吃货们的新去处。
砂子塘美食街是长沙南边形成比较早的一条夜宵街，以美食为主。这里有各种小吃、烧烤、水果等摊位，是长沙市民和游客品尝地道小吃的好去处之一。
三兴街的三牛烧烤店：三兴街的三牛烧烤店提供多种口味的湛江生蚝，或香鲜不辣，或微辣质嫩，五味俱全让人留连忘返。该店推出的正宗十三香手抓虾、手抓蟹更是诱人。烧烤摊：烧烤始终是大众难以割舍的心头爱。
以下是一些在长沙好吃的宵夜：岳麓山脚下的夜市：岳麓山是长沙的著名景点，山脚下的夜市也是长沙宵夜的一个好去处。这里有各种小吃和特色美食，如臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、烤鱼等。
1、夜宵品种要多。备有喝酒用的菜，比如煮花生、烧烤食品、鸡鸭等的翅、脚、肾系列卤制品，以特色热菜系列为主，炒菜类为辅。搞一些促销活动，搞一些赠送什么特色菜之类的活动，提高夜宵店的销售。
2、开烧烤店要准备什么（1）吧台：收银台的后面一般会配置酒柜，用于展示酒水、饮料等，与吧台相配套的设备还有验钞机、收银箱或收款机、开瓶器等。（2）空气调节设备：供暖、通风和制冷设备齐全，能够为烧烤加盟店提供良好的空气环境。
3、启动资金。如是露天烧烤，就不必投多少资金。但是如果是烧烤大排档，乃至更高档次的烧烤店就需要充足的资金。打算自己制作呢还是请师傅制作，也就是烧烤的技术也是挺重要的。
4、串串香这种，一般很多都会做夜宵，那么熬夜是肯定的，如果真的决定要开这个店，那么一定要做好吃苦的准备。
5、只有很好地把握住市场的需求，才能使的烧烤店不至于昙花一现。
口口香重庆鸡公煲 这家店味道好、分量足、价格平价，很多城院的学生都会去吃，老板也比较热情。重庆纸包鱼 这家店的鱼肉非常新鲜肥美、菜品种类齐全，而且分量也特别大，适合平时和同学一起小聚一下。
重庆鸡公煲味道烧的很透，鸡很嫩。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后，在烫点素菜，很下饭的。
可见，知名度还是蛮高的。口口香鸡公煲的配料，是由原肯德基的香港股东，香港餐饮界资深人士和知名西厨一起研发出来的，而且只选用重量为8斤的生态鸡为原料，为的就是铸就一道让人印象深刻的美味。
口感丰富。鸡公煲的煮制过程需要用到特制的陶瓷锅，将鸡肉、辣椒、花椒等食材放入锅中，加入适量的水和调料，慢火煮制数小时，直至鸡肉入味，汤汁浓郁。鸡公煲还有浓郁的地方特色，是重庆的传统美食之一。
因为重庆鸡公煲的主菜是鸡，一般都是用最新养殖的小公鸡做的，所以里面的鸡吃起来很新鲜爽口。配菜通常有土豆、金针菇、青菜、蘑菇等。
喜欢吃辣的人会爱吃重庆鸡公煲，因为重庆鸡公煲味道很好，而且也很辣，味道也很好。喜欢吃辣的人肯定会喜欢。重庆鸡公煲特别辣，是重庆的特色美食，喜欢辣的人会特别喜欢。
1、小区里面适合做的生意有：快餐小吃店、便利店、奶茶饮品店、少儿书店、洗车店、洗衣店。
2、在有2000户居民的小区，能开一家小[_a***_]，那就是最好的一个生意，没有之一。目前社会上，什么东西都可以网上购买，但药品这方面是有控制的。还有就是药品是生活刚需，国内已经进入老年社会，所以药店屹立不倒，生意火爆。
3、随着城市化的发展，越来越多的人居住在小区里。小区门口的商业生意也有着越来越大的需求。在这里，我们将为您介绍50个适合在小区门口做的生意。
4、以下是一些适合摆路边摊的小生意： 冷饮：夏天气温高，人们喜欢喝冰镇饮料。可以卖冰淇淋、冰沙、果汁等。 烧烤：夏天是烧烤季节，可以卖烤串、烤鸡翅等。 水果：夏天水果丰富，可以卖西瓜、草莓、葡萄等。
5、小区里面适合做的生意有很多种，但总结起来，那些能够满足居民日常生活需求，提供便利服务的生意更容易赚钱。例如，便利店、快递代收点、美容美发店和儿童游乐场等。便利店是一个非常好的选择。
