- 小魔吧的设计有啥亮点？
- 想在三线城市开个小型的咖啡店或冷饮店？大概需要多少钱？还有怎么操作？有专业人士解答下吗？
- 星巴克为何“不务正业”卖冰淇淋？
- cn俱乐部怎样点单？
小魔吧的设计有啥亮点？
我觉得主要就是为了用车方便吧，毕竟是全球首款的量产移动中控，小吧台就相当于一个小管家，自由移动就是为了乘客都能使用，而且上面的加热制冷效果很适合冬夏出行，喝冷饮和咖啡啥的都不错，而且小孩子很喜欢这个小东西。
这个跟几线城市的关系不大，主要是你自己把店子的定位是什么样的，因为定位不同选位装修产品等等都会不同，投资也就会不同。产品所要的材料器皿之类的花不了多少钱；如果你那有供应商的话可以直接去找他，应该会有整套的设计方案给你，包括装修产品吧台价格之类的。我不是咖啡店惑冷饮店老板，知道的就这样些，希望能帮到你。
星巴克为何“不务正业”卖冰淇淋？
星巴克卖冰激凌也是最近的事情，大概是被逼的！
星巴克来华20年了，可以说是长期盘踞着中国咖啡市场的龙头位置，尽管一直宣称不怕瑞幸，但是瑞幸今年年底再店铺数量方面真有可能超过星巴克。瑞幸咖啡就像一根导火索，在国内掀起了一场咖啡浪潮，本省中国的咖啡市场就在逐年递增，庞大的人口足以让绿杯星巴克垂涎三次，还有更多的咖啡巨头都在使劲布局，星巴克想要保住这个头把交椅，压力会很大！
再说说为什么卖冰激凌，不卖豆浆油条。
一、冰激凌其实在很多的咖啡店都有卖，而且利润巨大，本身星巴克的菜单上就会有冷饮，卖冰激凌一方面是操作方便，备货非常方便，本身就有冰柜冷藏；
二、再一个原因就是利润大！不管是什么样的口味，品质再好，经过星巴克吧台的处理，外观瞬间会提升N个档次，价格更高!
三、当然，还有一个很实际的原因就是应季！马上夏天就到了，冰激凌是个很好的热销产品。
四、还有一点就是因为国内的消费群体，星巴克的消费群体越来越偏向于年轻化，而当下的年轻人尤其是20岁左右的，怎么可能拒绝冰激凌？
首要原因是星巴克受到瑞幸咖啡的冲击，去年北美之外的中国市场增幅大量受挫。
在无法降低其售价（受总部管制），必须得要开拓“边际”业务。
从今年的猫爪杯，到现在的冰激凌，都是星巴克在“边际”业务进行的尝试。
次要原因是星巴克的本土化。
中国没有形成咖啡文化，没有国外“必须要进咖啡店”的这个需求。
那么我们放眼整个饮品市场，无论是奶茶，还是可口可乐，甚至是肯德基、麦当劳、汉堡王、必胜客……所有的饮品都比星巴克合算。那么为什么要进星巴克？存粹***嘛？
这个问题和当年肯德基、麦当劳一样，如果想要让品牌大众化，那么必须得要进行本土化策略。在无法动核心产品咖啡的情况下，选择不难制作的周边产品。
这么看，星巴克估计后面还会卖三明治、汉堡、披萨……
星巴克“不务正业”卖冰淇淋，就像我遇到的好咖网一样。
好咖网“不走寻常路”，别人只做咖啡的一个环节，他们却做咖啡全产业链。
这是矛盾的，也是被市场所逼迫的无奈吧，星巴克没有不务正业，好咖网也没有不走寻常路，这都是他们业务的需求点而已。
以上权属个人观点，如有冒犯别介意。
cn俱乐部怎样点单？
1、首先进店直接到吧台收银员处，选自己喜欢的饮料和杯型告诉收银员。
2、如果不知道哪个饮料适合，可以问收银员，他会找到适合的，比如想喝带咖啡或者不带的，想喝甜一点的还是茶之类的，都会有。
3、点好之后付完钱收银员会给一张小票，然后拿上小票到旁边出品台自取饮料，不要把票丢了，咖啡吧员会看的。
4、拿好饮料，如果是热饮不要用吸管，会很烫，冷饮可用吸管，如果觉得点的饮料不够甜，可以到出饮料台旁边的调品台，那有四种糖供选择，还有牛奶，搅拌棒，餐巾纸，奶精，四种香料粉，这些都自取，免费，根据个人口味选择就好。
5、这些东西在调品台调好再去找座位也行，拿到座位上调也行，但是瓶装的东西不能拿走，糖包和奶精可以拿。如果觉得饮料太烫，拿饮料旁边的地方有杯套，套上去后不会烫手。拿好饮料后自己寻找座位！然后就可以享用饮料了。
