- 成都中餐馆排名前十强?
- 成都:虾类、贝类代替猪肉,餐桌刮起“海鲜风”, 你怎么看?
西月城谭豆花·春熙路店、冒椒***·奎星楼街店、饕林餐厅·春熙路店、成都吃客·奎星楼店、陶德砂锅.蜀汉路店、张烤鸭·川菜·冒烤鸭·、蜀大侠火锅·春熙店、柴门饭儿·成都远洋太古里店、袁老四老火锅·东大街店、大龙燚火锅.太古里店
以上便是前十位成都中餐馆排名,但这是2022年的排名位,可能未来还是会有变化的
成都,是天下吃货们的天堂。好吃的餐厅,在成都的各个角落都有。那么成都人气餐厅有哪些?西月城谭豆花·春熙路店、冒椒***·奎星楼街店、饕林餐厅·春熙路店、成都吃客·奎星楼店、陶德砂锅·蜀汉路店、张烤鸭·川菜·冒烤鸭·青石桥店等。
成都:虾类、贝类代替猪肉,餐桌刮起“海鲜风”, 你怎么看?
我认为,用海鲜,虾类,贝类代替猪肉。不行啊!首先讲,海鲜,虾,贝类价格肯定比猪肉贵。虽然现在的猪肉价格高。昨天下午我去成都市莲桂南路菜市场看了。那里上好的猪肉是28元钱1斤。但我认为这个价格只是暂时性的。或许过段时间就会降价,而海鲜,虾,贝类一直价格都比猪肉价格贵。所以最实际的办法是吃鸡、鸭、鱼、比较现实。
成都这城市,有一点京派的风味。栽花种花、对酒品茗、遛鸟绕弯,生活中的被这些美好的事情占了很重要的一部分。就算是一个穷人家住的房子,他的院子里也总有几株花草,一年四季不断地开着鲜艳的花。他们都懂得培植,懂得衬贴。一丛小竹的旁面,栽着几树桃,绿梅的旁面衬着红梅,著薇的附近,植着橙柑,这种衬贴扶持,显出调和,显出不单调。
既然我们是如此热爱生活,对生活品味的要求是一贯的,那么流行虾类、贝类等海鲜风有何不可?猪肉当然适合回锅肉、水煮肉片、粉蒸肉等一些了川菜,也是似乎只有麻辣鲜香的川味能驯服猪特有的腥味。川味虽然好,但一天两顿非辣即麻的吃下来,成都本地人也绝对受不了。 海鲜风的流行更说明了社会的进步和发达,没有冷链物流深居内陆的成都是很难吃上新鲜的海产品,更说明了成都人的包容和这座城市的开放。目前成都流行的海鲜风餐厅最炙手可热的要算各种泰式火锅餐饮。你看嘛,成都人还是喜欢吃火锅的,只不过换了个花样。最后给大家推荐一家从装饰到味道都无懈可击的餐厅,真正的面子里子都好的店——集渔泰式火锅
集渔泰式火锅
成都的
美食是火锅和川菜的天下,这种现象正在慢慢地被改变。高雅的高气质餐厅也能在成都得到很好的生存,这是成都这种城市对
不同文化的包容。在红油火锅的霸道割据下,这家叫做集渔的泰式火锅门口也能排起长长的队伍。现在我们就正式走进集渔泰式火锅太古里店。网友把奥迪调侃为灯厂,我觉得集渔也
可以算是一家灯厂了。造型奇特的灯将餐厅的格调陡然提升了好几个档次,当我的
注意力从
灯光上移到
绿植上,我也能找到营造格调气质的元素,集渔
就是这么无懈可击。行走间观赏完了餐厅的
环境,坐下翻阅一道道
菜品,再合上菜单,只
需要等待食物的上桌了。西米露、饼干球、焦糖布丁、炸鸡排等一系列
甜品已经上桌了,这些都是无***赠品,喜欢甜食的妹子
一定要拽着
自己的男票去挨个吃一遍。集渔之所以这么成功是因为对食材的挑剔,新鲜程度能够让食客亲自所见,只有这样才能有较高的满意度。真的,这里的海鲜太新鲜了,活虾、青口、生蚝、扇贝、鲍鱼等食材端上来的
时候,基本都还在动,所以你能亲眼看见。集渔不仅坏境很有格调,用来煮各种食材的锅底也是大有奥秘。冬阴功汤锅底选用了熬制的鲫鱼汤,这样的汤本身就是浓郁的
白色的状态,接着放入了香茅和秘制香料包增加锅底的香味,放入
小米辣包提升口味的层次感,最后倒入了一整个椰子的汁赋予了锅底清香的果味。这便是集渔的
特色——泰式冬阴功汤。我一直认为餐厅只有三种
顺序要素:第一是味道,第二是
服务,第三是环境。不管是顺序颠倒还是本末倒置都会使食客流失,在集渔我们首先感受到的是富有格调的环境,而集渔的口感来自食材的新鲜和锅底的层次丰满,最让人感动的是集渔的服务,在这里我可以放心点
很多虾吃,因为贴心的店员会帮我把所有虾剥掉。
如果你去体验过之后,那么一定你会发现在成都吃饭,有集渔真好!