小吃店厨房应该***用合理的布局来提高工作效率和节省空间。通常,厨房应该分为烹饪区、洗涤区和储存区。烹饪区应该包括炉灶、烤箱、油炸锅等设备,并且应该安排在一起,方便厨师操作。
洗涤区应该包括清洗设备、洗涤剂和垃圾桶等,以保持厨房的清洁和卫生。
储存区应该有足够的储物空间,以存放食材和厨房用具。此外,厨房还应该考虑通风和照明,以确保员工的安全和舒适。
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