- 烘焙店铺怎么装修才能让面包的香味穿出去？
- 如何经营一个面包作坊？
- 面包店装修风格？
- 为什么面包比馒头贵这么多？
烘焙面包装修风格和面包香味应该没有多大关系，怎么装修？装修是为了给顾客提供一个更好的购物环境和体验，你试想一下如果你的装修很糟糕，顾客在你的店外面看到你的装修这么，或者你的环境很糟糕，就算你的面包香味在好，我想你吃不下去了。我们做食品的，食品安全第一，所以要保证安全卫生的前提下，我们如何吸引顾客到店内来消费，所以我们的面包、蛋糕、甜点的颜色形态味道是否能吸引顾客的购买欲望才是主要的。所以我们在选择原材料的时候才很重要，不能使用劣质原材料制作烘焙产品，用好的原材料和甜点师傅的技术，你还怕做不出香味吗，希望能帮助到你。
各位做烘焙的朋友大家好，我是焙店装的作者。每天图文，视频分享烘焙门店装修的各种小知识。行业资讯、探店打卡、创业故事、开店装修等是我主要分享的内容，也会分享一些烘焙店主在群里面讨论的心得收获，烘焙技术等。最开心的是我的分享能帮助到你。
烘焙店装修是一个比较专业的事情，装修的时候必须找专业的设计师才行，这样能避免产生很多不必要的麻烦。
面包的香味是烘烤面包产生的自然的味道，本身是比较淡的。如果你需要味道比较大的话可能就需要添加一些增加香味的添加剂，这些别的答友已经有所回答。如果你觉得味道太大了，需要及时排到室外，不想让味道在室内停留太久，这个你需要在后厨增加排风通风设施。
排风系统示意图
排风烟罩
你在烤箱上面区域增加排风的烟罩，面积大小依据你的烤箱大小就行。烟罩可以比烤箱稍微大一点，这样烤箱的味道就直接通过烟机排到室外或者是烟道里面了，室内就没有什么香味了。
具体情况你可以提供一下你店内的照片或者什么，给我留言，我看到后根据你的情况进行解答。
如何经营一个面包作坊？
面包店经营，自己必须是行家，不见得做的有多美味，可个中道理得通透，行家经营起码不会被师傅们耍弄于股掌之间。其次，有相对宽松的经济条件，毕竟现在的连锁店是一种几乎无法竞争的对手，自己做小店，有特色才会有一部分属于只倾向爱戴于自己的消费者。再者，店面地址，平台销售，微信经营，美团饿了吗初期经营时别吝啬一些宣传费用，扩大市场是要有代价付出的。这些应该是最基本的。祝您生意兴隆！钱多多！
面包店最重要的是选址和降低成本和手艺口味服务和营销模式包装修风格，卫生，品种，有关。以及应对卫生检查和资金链充裕。经常卫生检查也是一个店生存的关键。
1选址要在有一定消费群体消费能力较好相对稳定的社区人流较大白领消费人次数比较多的地方。靠近快递点快递箱的地方目标消费群体比较多。地铁口。大小区人流入口等等。
2店内风格统一干净温馨明亮有食欲比较亲和。食物摆放比较容易看到更多门类就是好看视觉感好。
3品质过关风味品种迎合社区消费特点。
4知道应对卫生检查注意要点。
5***用多重方便快捷的营销方式比如进店消费攒积分。积分送礼或者抽奖等。
最后祝你发财
面包店装修风格？
1. 面包店的装修风格因店铺面积、商家经营理念、目标客群等诸多因素而异，难以统一。
但是一般来说，面包店在装修设计上需要考虑到与其经营产品相契合的主题、色彩、氛围等，以吸引潜在消费者的关注。
2. 可根据面包店的经营特色进行延伸，如果是咖啡面包店，就需要注意良好的照明和餐厅布置，打造出舒适，温馨的环境；如果是纯面包店，则应体现出产品质量和口感的特色，让客人在店内就能感受到品尝面包的美好。
总之，可以根据经营理念和消费者感受来进行设计装修。
1 面包店可以选择各种[_a***_]的装修风格。
2 装修风格会根据面包店的定位和目标客户而定，一些高端面包店可能会选择欧式古典风格或现代简约风格；一些小清新风格面包店则会选择清新可爱的装修风格。
3 除了风格，面包店的装修还需要考虑布局、颜色搭配、灯光等因素，尽可能地为顾客提供舒适的用餐环境。
答: 面包店的装修风格要根据消费者的需求和目标客户的特征来定，没有一定的固定风格。
1.一般而言，面包店得出品是面包糕点等食品，所以装修风格需与食品类别相契合。
2.面包店也可以根据周围环境的特点，***用特殊材料或特殊构造的办法来装修自己的店面。
3.装修台面，用***做为主色调可以让顾客觉得温馨而舒适。
注释：第一点是，第二点，第三点是。
为什么面包比馒头贵这么多？
面包比馒头贵，有如下原因
1.面包的成本比馒头高
①.外面卖的面包，你看一下配料表，就知道它里面包含了多少成分。黄油、面粉、白砂糖、各种防腐剂、奶酪、肉松、火腿，只要能馋住你的，都一个劲地往里面加。而馒头，除了面粉和酵母粉，有的会加点糖来帮助发酵和改良口味，其它就没什么好加的了。成本不一样，当然价钱也不一样。
②.若是自己在家做面包，则最基础的面包可以只比馒头多用一点点玉米油和盐，其它材料都一样，这样做出来的面包的成本，理论上就和馒头就一样了。但是面包机不是家家都有的，而馒头，家家都可以蒸。
2.面包是外来的，馒头是本土的。有句话不是说“外来的和尚会念经”吗。就像现在很多人高价追求蛋***来补充身体所需蛋白质一样，却对身边最好的高蛋白——鸡蛋视而不见。而且，它们的口味确实有所不同，大家馒头吃得多面包吃得少，所谓物以稀为贵嘛。
面包比馒头贵这是必然的。
首先
材料方面：制作面包所用材料高筋面粉，白砂糖，奶粉，酵母 ，改良剂，鸡蛋，水，黄油
而制作馒头所用材料就只有中筋粉，酵母，水
所以材料方面面包比馒头用的多，价格也相比贵的多呀
工艺方面 ：面包所有材料混合要通过和面机搅拌或者摔打至薄膜状态后整形，发酵，装饰，烘烤耗时较长，但都要严格控制才可以制作出完美的面包
馒头所有只需材料拌匀发酵即可
所以面包耗时，面包比馒头工艺方面复杂
店铺方面：
面包要开在繁华地段或者商业街，装修比较高档
为什么面包比馒头贵那么多呢？显然每一种物质它的贵会有贵的道理。那么我分析几点，希望能帮到你。
第一点：单从原料上讲，面包的原材料会馒头复杂得多。先来讲面包，我是一名烘焙爱好者，每一次去烘焙原料店，都让我眼花缭乱不知道要选什么。如果你想在家里做最基础的土司面包，你需要的材料就要有面粉，酵母，黄油，牛奶，奶粉 ，糖等。而这些材料的要求必须是好的，做出来的面包口感才会好。所以成本还是比较高。如果你还想做其他口味的面包，比如里面有奶油馅的，或者做抹茶口味的？又或者坚果面包？这些成本也是挺高的。如果外面用好的材料做出来的包肯定会卖得更贵了，因为要除去各方面的成本比如门面，机器的耗损费，人工费，水电费等。
那馒头呢，只需要面粉，酵母，也可加点糖，而且在家随时都可以做。
第二点：从制作上讲，面包的制作工序比较多复杂，比如和面，做面包的面团要求比较讲究，要和出手套膜，做出来的面包组织才会好，这人工是不太容易做到的。所以要用机器来做，一个面包机或厨师机的价格都在好几百或几千块左右，很多家庭都不会配有一台机器在家的。不像做馒头，一口蒸锅就可以搞定。
第三点：从营销上来讲，面包是外来事物，比较讲究包装，比如门面的装修，面包的包装等这些都是需要成本的。不像馒头，如果做馒头生意，很多地方只需要个摊位就可以做馒头生意了，这不需要多大的成本。
综上所述这几点很明显面包的成本比馒头要多，所以卖得贵是自然的了。@西瓜美食
面包肯定要比馒头贵呀，先不说面包的工艺，就说面包里面含有鸡蛋就这一点就比馒头贵，再加上一些额外的添加食品，加上烘烤烘焙的工艺，成本自然要高很多，好一点的面包用料更加将就，工艺更加严谨，二馒头只需要水面粉和酵母就可以产出。所以大家都会说谁动了我的面包和奶酪而不会说谁动了我的馒头和咸菜。
