- 开个花茶店,要怎么经营呢?
- 开茶会所经营有什么实用技巧?
开花茶店,首先将可以投入资金做个规划,固定资金(装修、设备、茶品等经营类前期投入),流动资金(经营过程中的开销,税务、工资、水电费诸如此类开销及机动备用金),做个大概的***。
选址:这个很重要,代表你对客戶群体的定位。
如果以上步骤都已完成,那请问多大的面积?之前的客戶定位是什么方向?现有的服务內容及状态是什么样?拋开具体状态去探讨如何经营,回答可能空洞。
服务业自然是服务加产品及适度的宣传,重心在服务及产品品质上。
以上,希望可以对你有帮助。如果有具体的状态,可以有针对性的建议。
一 给顾客画像
(1)花茶的消费对象应该以女性为主。而且是一群20岁到45岁、喜欢逛街、有死党闺蜜、喜欢一些情调、懂一些健康养生养颜、喜欢干净舒爽环境的知识女性。她们的消费能力中等,且具有较高的品牌忠诚度。
(2)该群体的女性,将带来与之光联度高的人群包括:男朋友或准男朋友,孩子(以吃甜食为主),七大姑八大姨。这些群体虽然主动前来消费的程度较低,但他们的意见和建议也起到一定作用,特别是在消费的金额上。
二 给地址画像
根据顾客画像,我们比较容易就可以得出,花茶店的选址主要考虑这几个地方:大型卖场里面或周围;商业街;城市广场或公园;游乐场所;白领办公密集的地方;大型交通中转站;有麦当劳、星巴克等商店的周边。
三 给人员画像
工作人员的素质高低,体现花茶店的管理水平和顾客能享受到的服务水平。因此,聘请的人员不能够含糊。建议店铺的前期,人员可以少一些(这种少,必须确保茶品在多少分钟之内能够上桌),但工资可以高出同一城市其他店铺的员工工资的20%,这样对于员工可以有一定的挑选。一个热情、服务周到、会说话、积极性高的员工,胜过两个麻木的员工。后期随着店铺的生意情况,进行一定的成本换算后,考虑是否增加或减少员工。可以测试一下,大概一个人可以照顾几张桌子,然后进行人员数量的确定。
四 给设备、茶品画像
花茶店有两种类型,一种是加盟品牌店。这种店铺有完整的茶品和设备体系,有一整套的VI形象设计和管理方式方法,有一套的考核体系,有较高的知名度,能够帮助你迅速打开市场。但是品牌店很多,建议你多接触一些,把握它们的文化是否与当地的人们相融相生。另一种是寻找一家质量稳定、有一定产品创新能力的供货商,全套供货,但贴上你自己的品牌和整体标识。这样的店铺当然更加操心,但是会有你自己的文化和自己的个性,做得好了,可以发展自己的加盟商,前途更加远大。至于选择哪一种方式开店,取决于你自身的想法和对未来的规划。或者你可以前期开加盟店,待摸索到其中的规律以后,自己再设计自己的品牌,推自己的店。
开店不易,创业不易。建议你在充分考量之后,在坚定入手。开店之后,就不要犹豫,而是全力以赴。老天总是会酬谢全力以赴的人。当然,码字不易,我的原创回答也不易,喜欢就多留意。谢谢。
开茶会所经营有什么实用技巧?
我觉得可以。一般酒店都有***,主要是酒店休闲人群。其实,开***定位好你的人群,然后就是根据人群推些不同茶和饮料,比如***和茶艺。***最好要装修漂亮些,符合主流时尚,毕竟很多人喜欢干净的***。