- 开烧腊店的真实感受
- 开烧腊店要注意什么？
- 开烧腊店快餐赚钱吗？
开烧腊店的真实感受
开烧腊档口最好选在市场或靠近市场的地方，如果是开烧腊快餐，最好选在一些人流量大的地方。其实消费者在购物的时候都会形成一个消费惯性，现实生活中你会看到有些街道专门卖某样东西，这些老板就是利用消费者这种消费惯性，让人们想买那样东西的时候第一时间想到那条街道，这虽然是个好方法，不过选址最好在一些热流量大的地方。
如何开好烧腊店？开店失败经验不得不看！
如何开好烧腊店？有些人觉得卖相好生意就好，也有些人觉得味道好生意就好，但是后来他们的意见都统一了，那就是：生意不好做啊！问到原因的时候，很多人都说是竞争太大，越来越多人加入烧腊行业。不可否认，市场竞争大是一回事，但却不是重点。
对于如何开好烧腊店这个问题，虽然越来越多人加入这个行业，但是纵观大街小巷的烧腊店，有特色的有几家？大多很普通，甚至有些店脏、乱、差集一体，像这样的你说能开好烧腊店吗？
人一直都有分三六九等，穷富差距大，针对不同的消费人群要有不同的经营方针，有时候你觉得好的东西，人家不一定这么想，你要清楚你面对的消费人群是谁，比如说你附近都是一些要求高的白领，而你的店又小，卫生又差，档次又低，哪怕你产品的味道很好，他们会来消费吗？
站在消费者的角度去想，除了味道，他们在进店之前都会考虑很多问题的，比如面子、身份、卫生、好奇等！就像面子，一个消费者进店消费，他的同事看见他去那么低档的地方吃饭，回头一说，他就会觉得很没面子，下次就不去了，像这种问题比比皆是。
如何开好烧腊店？对于那些说味道好生意就好的人，我想说：客人连品尝一下的兴趣都没有，人家怎么能知道你产品味道好？所以做生意的，你要学会站到客人的角度去想问题，总是那么自以为是能做好生意吗？
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开烧腊店快餐赚钱吗？
当然赚钱啊，有手艺还怕没收益吗？
消费需求还是挺大的，不过呢还是有一定风险。要自己把握，先了解市场需求，还有竞争性。一定要找到适合自己的切实可行的经营方式才能保证盈利长久
开店赚不赚钱跟什么技术关系不大 ，同样一个店别人开能赚钱你开就不一定能赚钱 ，这个有很多因素的， 天时地利人和缺一不可 你要自己学会判断 你去学他的味道怎么样好不好吃，附近有没有开这个的 ，你有什么优势 ，利润有多大，符不符合当地的口味，房租贵不贵，这些都是需要你考虑的。
在一二线城市中心开烧腊、快餐店肯定赚钱。因为打工的人比较多，人员集中快餐店，生意比较好。比如在深圳，在人口密集的工业区和写字楼区域，开一间烧腊快餐店是非常赚钱的。
这是因为1,烧腊快餐店，由于饭菜的种类比较少，所以也比一般的快餐店，饭菜要干净些。2,烧腊快餐店食材***购量大，统一制作，成本可控。3，烧腊快餐制作程序规范快速，可以大量出货。4，烧腊快餐的营养价值比普通的饭盒质量要高。5，消费者更愿意购买比较规范的餐厅提供的快餐盒饭。
因此只要在人口密集的地方，在大城市开烧腊快餐店，是可以盈利的。在深圳的大型超市，比如天虹沃尔玛等，好一点的快餐，基本上都是烧腊盒饭。这一点也证明，消费者还是喜欢烧腊快餐的。
学习烧腊技术开快餐店目前的利润还是相对稳定的，特别是相对于速度慢的炒菜餐厅，相对于经营时间无法保证的夜市大排档，相对投入比较大的酒店等。不过由于烧腊快餐单价比较低，10-35之间，因此走量很关键，如果量能上的去，利润就相对客观，而且很适合大众化消费。
一般而言，烧腊快餐店比较适合在客流量大的商业步行街，人群稳定且消费力高的小区，消费力高且稳定的科技园等白领汇聚的地区等等。不过，对于那么些味道好且口碑好的烧腊快餐店，可选择的地区就大很多，因为很容易获得稳定客户，也容易得到客人的认可，单价可以适当高店，每天营业额也稳定，生意就很容易做下去。
如果你有更多的好建议，欢迎相互交流。
开烧腊店生意好坏，从以下几个方面考虑，应该可以赚到钱：
1，做餐厅做饮食，味道很重要，那么烧腊也不例外，做烧腊的原料要选择新鲜，调味料要正宗和比例恰当，火候要掌握的好，一定要跟师傅学一学，最好跟名师去学学，切记要正宗。
2，选址也比较重要，可以选办公楼区，工业园区，商业区，小区和街市，切记人流多少很重要。走快餐店行式，不要面积很大，有十几二十几个位就行，人员不要多；也可以走铺头形式，外面摆几张桌子就可以了。切记投资不要大，房租和人工成本要控制好，就可以很快收回投资和很快赢利。
3，烧腊种类要齐全，有烧鸭，卤鹅，烤肉，叉烧……这些广东典型烧腊都要有，尽量要满足大家不同的胃口。
4，新做饮食要有耐心，要留好半年的预算资金，不要贪心只想挣快钱，做生意踏踏实实做都会做的好。
5，要有足够吃苦的心理准备，做饮食是很辛苦的，***购、加工、卖东西、卫生、收钱……事情会很多，一定要安排有序。
注意和做好以上几点，应该可以挣钱了。
