- 米其林菜谱？
- 米其林吃法？
- 米其林餐厅是怎么做的？
- 米其林餐厅有几种？
米其林名菜：莲蓉酥、瑶柱烧卖、XO酱带子饺、鹅肝煎粉果、豉汁龙虾肠粉、原只鲍鱼鸡粒酥。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》。此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
米其林吃法？
当提到"米其林吃法"时，可能指的是在米其林星级餐厅就餐时的饮食体验和礼仪。以下是一些可能涉及的方面：
1. 预订：米其林星级餐厅通常需要提前预订，有时甚至需要几个月的时间。
2. 着装要求：许多米其林餐厅有着装要求，通常是正装或商务休闲装。
3. 菜单选择：米其林餐厅提供精致的菜单，包括开胃菜、主菜和甜点。有的餐厅还提供品尝菜单（Tasting Menu），顾客可以品尝到餐厅的特色菜肴。
4. 服务：米其林餐厅以其卓越的服务而闻名，服务员通常会详细介绍每一道菜的特色和食材。
5. 饮食礼仪：在米其林餐厅就餐时，应该遵守基本的餐桌礼仪，如正确使用餐具、慢慢品尝食物等。
6. 尊重厨师：米其林餐厅的厨师通常是其餐厅的灵魂，顾客应该尊重厨师的作品，不要随意改动菜肴。
7. 享受体验：米其林餐厅不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种全面的感官体验，包括食物的味道、餐厅的氛围、服务的质量等。
请注意，"米其林吃法"并不是一套固定的规则，而是一种对精致餐饮体验的概括。每个人的米其林餐厅体验都是独特的，取决于个人的口味、餐厅的特色和当时的情境。
米其林餐厅是怎么做的？
米其林餐厅的烹饪过程非常讲究，注重食材的选取、烹饪技艺的精湛以及菜品的创意。厨师们会精选新鲜、优质的食材，并运用独特的烹饪手法，将食材的鲜美和口感发挥到极致。同时，米其林餐厅的菜品设计也非常用心，注重色彩搭配和摆盘艺术，让每一道菜品都充满诱惑力。在米其林餐厅用餐，不仅是一次美食之旅，更是一次感官和心灵的享受。
第一步：首先要选个***店址。
第二步：餐厅定位。米其林餐厅务必高端，所以定位一般无非这几种：法餐、意大利餐、粤菜、日料。
第三步：装修千万不要省钱，一定要大把撒下去，务必要大气美貌格调非凡。
第四步：用餐体验的打造。重头戏来了，这是微妙的消费心理的把握。
米其林餐厅有几种？
米其林餐厅评分系统共有三个等级：
1颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）；
2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；
3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。 在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。 米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅，其星级评鉴分***： 一颗星 ★：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格***别优秀的餐厅； 两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅； 三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。 评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。 按照我们中国人的思维，我们很难想象，一家轮胎制造企业会去为餐厅评级，感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实，只要你看一下米其林的历史，再融入法国的浪漫主义，这个问题就不难理解了。 米其林公司有着一百二十多年的历史，在米其林刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一发不可收拾。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的
