- 酒吧水果酒的制作方法？
- 韩国烧酒开酒方式？
- 法式甜点酒的糖液怎么调？
首先，我们买一个有盖子玻璃容器，把容器洗干净晾干后放入水果（最好不要干果，保持水果原来的湿度），把冰糖码放在水果上方，并密封容器，等待发酵（水果发酵需要3~4个月，如分量多需延长发酵时间），如水果有冒泡属于正常现象，无需担心，发酵时间过后，把容器里的汁液倒出来，并把水果里剩余的汁液挤出香气浓郁的水果酒制作完成。
荔枝酒
1.泡酒的瓶子先洗干净并消毒，然后晾干
2.荔枝剥壳后放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下
3.密封1-2天就可以喝了
4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾
类似于喝果粒橙，韩国真露烧酒开瓶时，也要先轻轻的摇晃一下酒瓶。当瓶中冒出一些泡泡时，用手肘戳一下酒瓶底部即可揭开瓶盖，最后记得用食指用力敲打瓶口，这样可以弹出少量烧酒（据说是为了弹出有害物质），然后才能开始倒酒。
烧酒的开瓶颇具趣味，它并不像啤酒一样拧开螺旋盖倒入杯中即开。开烧酒时，首先要猛烈地摇换两次，直到瓶中出现白色的泡泡漩涡。
然后用烧酒瓶底部与你的手肘发生碰撞，揭开瓶盖，最后用食指用力地敲打烧酒瓶瓶口，以弹出少量烧酒(据说弹出的是有害物质)，然后再开始倒烧酒吧。
酒糖液
材 料︰水 100g；砂糖 50g；洋酒（可换） 10g。
水和糖的比例2:1，水和酒的比例10:1，也可以根据自己的口味加重糖或者酒。
作 法︰水加入糖煮开放凉，等要混入蛋糕时再加入需要的洋酒。
注意：洋酒可依据蛋糕的口味需要加入不同口味的酒，如兰姆酒、白兰地、橙皮酒、咖啡甜酒等等。
总结，欧洲人口味和亚洲人口味是不太一样的，此外同国家的不同地域人的口味也不太一样的，里面的配比是常见的配比，大家还可以根据自己的口味进行适当的调整，也可以增加自己喜欢的口味，例如：我喜欢调料带来的香气，加入豆蔻粉的效果也很好等。大家有感兴趣的试试加入胡椒的口感，很有意思哦。
品酒师侯侯
材料：水 100g
砂糖 50g
洋酒 10g
做法：水加入糖煮开放凉，等要使用时再加洋酒即可。
洋酒可依据要作的cake是什么口味加入什么口味的酒。
十天前，我在巴哈马的首都——拿骚尝到了他们的特产“朗姆酒蛋糕”，朗姆酒是用甘蔗汁发酵后蒸馏出来的酒三十多度以上的样子，我在他们的酒吧喝过水果味的朗姆蜜酒，度数还要低一些。这种蛋糕入口后酒香浓烈，有度数的……我想吃了后再开车肯定达到“酒驾”的标准。我也问了加酒的数量：图5⃣️这一盒蛋糕567克，需要加8小杯朗姆酒。图6⃣️ 右下角的小杯子就是。（本文照片来我的2018，12月相册，侵权必究！）
