- 糕点店经营思路？
- 想开一个烘培店，选址装修需要注意哪些方面？
- 闻酥园和宫廷糕点区别？
开糕点店，要开在人流比较密集，小区比较集中，或者是开在医院门口学校门口，都是位置比较不错的，然后高点一定要选择原材料比较好，口味比较独特，卫生一定要注意生意绝对好
糕点店的经营思路可以因地区、目标客户、产品定位等因素而有所不同。以下是一些通用的经营思路：
确定目标客户：了解你的目标客户，包括他们的年龄、性别、职业、收入水平、口味偏好等。这将有助于你制定更精准的营销策略和产品方案。
选址：选择人流量大、交通便利的地点，同时考虑周边竞争情况，避免与实力强大的竞争对手直接对抗。
产品定位：根据目标客户的需求和口味偏好，研发并推出具有特色的糕点产品。可以尝试创新口味和造型，以吸引更多顾客。
品牌形象：建立良好的品牌形象，包括店面装修、宣传海报、产品包装等。这将有助于提高顾客对你的产品的认知度和好感度。
营销策略：通过各种渠道进行宣传和推广，如社交媒体、广告投放、促销活动等。同时可以考虑与当地企业或社区合作，以增加曝光度和影响力。
服务质量：提供优质的服务，包括快速响应顾客需求、解决投诉等。这将有助于提高顾客满意度和忠诚度。
成本控制：合理控制原材料***购、人工成本、运营成本等，以确保盈利能力。同时要关注食品安全和卫生问题，确保产品质量和安全。
持续改进：不断关注市场动态和顾客反馈，对产品和服务进行持续改进和优化。这将有助于保持竞争优势并满足顾客需求。
总之，糕点店的经营需要关注多个方面，包括目标客户、选址、产品定位、品牌形象、营销策略、服务质量、成本控制和持续改进等。只有在这些方面做好规划和执行，才能取得成功。
想开一个烘培店，选址装修需要注意哪些方面？
谢邀。首要考虑的因素是流量，如果你开在一个很偏僻荒凉的地方，你的生意能有都算是奇迹，其次看周围的人群消费趋势，是大人多，还是小孩多，这就决定你要做的是什么类型的糕点面包了。装修的档次不要太高端，但是也别太掉档，决定你的烘培店水平高低的问题，要慎重考虑，口味也是很重要的，流量大，而你的味道却是很难吃的那种，那么真是对不起你的流量啦...这也说明你的面包师的手艺很重要哟！愚人浅见，不喜勿喷。
来泡壶茶茶，我们边喝茶边想办法。
闻酥园和宫廷糕点区别？
这两家都是知名的卖桃酥的糕点铺，都有许多年的历史，并排在文殊院旁边开了铺子，都属于老字号了，味道也都不错。
从味道上，宫廷糕点的要甜一些、酥一些，口感很不错。考虑其主要客户是普通的成都市民，喜欢吃香的东西，可能放了动物油，自然口感更好，也会觉得稍稍油腻。
闻酥园则要稍淡一些、也硬一些，口感不如宫廷糕点的好。可能是为了照顾潜在客户，例如：文殊院中的师父，感觉没有动物油的成分，吃起来没那么腻。
从装修上，宫廷糕点也要接地气一些，没有啥装修，稍高于成都苍蝇馆子的标准，服务人员的态度也一般般，但是生意很好。
闻酥园则显得阳春白雪一些，有统一的风格，走的简洁清爽的风格，服务员都是年轻的小妹妹，态度也还行（比苍蝇馆子要好），生意比宫廷的好像差一点，但是去晚了就有许多品种没有了。
