- 某三甲医院洗涤厂的带血床单和手术服混洗，为降成本用工业洗涤剂，对此你怎么看？
- 在医院没签承包合同怎么办？
- 面试行政主管一职，面试官问：如何管理外包食堂？应该怎么回答好？
某三甲医院洗涤厂的带血床单和手术服混洗，为降成本用工业洗涤剂，对此你怎么看？
这里报道的就是我们南昌的事情。南昌大学附属第一医院，第二医院，江西省***医院都在其中。目前南昌市卫计委已经处理了这个事情；其中一家关停，一家整改。就这个事情而言，行业里并不是什么秘密。如果你在医院认识做护士工作的你可以问她们的护士服是自己洗还是交给洗涤公司洗。都是自己洗！他们都知道洗涤公司洗不干净而且不卫生。很多行业都有行业规范，但是真正有几家按照行业规范执行呢？要知道，能把医院的病号服·手术衣等布草发包给洗涤公司的人都是医院里身居要职的人，洗涤行业是暴利行业，那些发包的人自然有灰色收入的。理想很丰满，现实很骨感；透过这件事也只是露出了医疗行业一家的冰山一角。中国是一个法治国家，但是真正要达到法治还有很长的路要走。我想这件事出在江西也不是一个偶然，别的省份就没有这种事，有的只是没有曝光罢了。国家把医疗行业产业化以后医疗系统就成了富的流油的地方，各种乱像都有。就比如南昌大学附属第一医院这家三甲医院，卫校毕业的学生想要进去工作，敲门砖至少也要20万，这在南昌又不是什么秘密，各家三甲医院的门槛费都不同。现实就是现实，谁也超越不了现实，而且还得服从现实。
在医院没签承包合同怎么办？
建筑工程的发包单位与承包单位应当依法订立书面合同，明确双方的权利和义务，如果通过招标确定了中标人的，中标人不履行与招标人订立的合同的，履约保证金不予退还，造成损失要赔偿。《中华人民共和国建筑法》第十五条 建筑工程的发包单位与承包单位应当依法订立书面合同，明确双方的权利和义务。
发包单位和承包单位应当全面履行合同约定的义务。不按照合同约定履行义务的，依法承担违约责任。
面试行政主管一职，面试官问：如何管理外包食堂？应该怎么回答好？
谢邀。
外包不等于不管。外包，包的是经营，而不是责任。相反，外包之后的管理，由于增加了管理层级，会导致信息传递的衰减，管理难度反而增加。
对食堂的外包，饭菜的安全、质量和价格，都随时要进行检查和指导，绝不能以包代管，以免发生就餐人员意见得不到反馈，甲方指示得不到执行，严重的话，甚至发生食品安全事故的现象。
外包后，更要在管理上多花时间和精力。
既然都已经是外包了，也就是整个业务流都是合作单位完成了，那么行政主要要根据员工满意度的指标，对接的就主要是沟通的工作。
例如食堂的成品出品，员工的服务，食品卫生，食品安全，就餐环境等等。更多的是从监管的角度出发，定期搜集整理员工意见，进行满意度调查，沟通反馈结果并监督整改，提高满意度指标。
现在互联网高速发展的时代,需要依靠管理手段+软件工具来管理，会比较高效，单位外包食堂，一是让员工就餐体验好，另外还需要精确的计算出员工就餐的情况，给餐厅结算。目前单位餐厅大部分都是用的微信云报餐。
谢邀请。面试行政主管，问到的问题会很多，因为行政主管在企业组织架构中起到的是综合管理的作用，工作职责比较多，而且很多都是琐细的事务，后勤方面就属于行政主管的工作职责。有的企业的饭堂自己管理经营，但现在大部分的企业已经将饭堂外包给专业承包单位去经营。面试时如果问到如何管理外包食堂时可以从主体、监督、考核和调查了解四个方面去回答。
一是主体。饭堂外包有两个主体:一个是用餐方，也就是饭堂的发包方，包括工厂、学校、医院、酒店等企事业单位或团体组织等等(以下称甲方);另一个是饭堂的承包方，一般是具有餐饮服务资质的专业餐饮公司(以下称乙方)。发包前要认真制定饭堂发包合同，详细规定双方的权利义务，因为这是管理监督以及有***时的依据，不能有遗漏，这是首当其冲最重要的工作。
二是监督。发包后不做甩手掌柜，要依据饭堂承包合同的规定，不定时检查原材料是否新鲜、菜色品种是否多样、卫生程度如何以及饭堂工作人员的服务态度好坏等等，要形成制度化程序化，不能搞形式检查走过场，发现一项要求整改一项。
三是考核。就是要按照承包合同的规定，制订细化的对承包方进行考核标准，并定期实施考核。
四是调查了解。适时进行菜色品种、口味等方面评价的员工满意度调查，收集反馈信息，在不增加合同预算的情况下，对承包方提出改进工作的建议。
只要做到了以上四点，管理外包饭堂就不再是一件难事，这样回答面试官也会满意。
