- 想开牛肉汤的店该怎样选门面？
- 碰到一家叫“插花牛肉汤”，大家有没有碰到过比较奇葩的招牌？
- 在商场里开设了牛肉粉丝汤店，怎么吸引顾客？
想开牛肉汤的店该怎样选门面？
首选咱们得分析牛肉汤的主要客户群是哪些人？
可能主要以年轻人为主，那么可以考虑年轻人相对集中的地方。
第一：刚需楼盘的底商，年轻家庭较多不想做饭可以吃点牛肉汤，当然为了保证客户群体数量尽量选择大的小区。
第二：写字楼集中的地方，写字楼集中意味着企业集中也就意味着上班族比较集中，这种地方开也没什么问题。
第三：市中心或其他人流量较大的地方。
做餐饮，位置肯定很重要，位置不好，说句大实话，你以后多多少少都得赔本，你要是想找接手转让商铺，你可以去铺专家平台看看，他们有很多商铺店面转让信息，铺源也多，你直接就能联系店主了，看好位置跟店铺了，就直接下店考察，蹲马路踩点看看店铺人流量怎么样，以后适不适合你开店，你都要考察好就行
碰到一家叫“插花牛肉汤”，大家有没有碰到过比较奇葩的招牌？
这个名字并不奇葩，因为这是一个地名。
插花是插花镇，位于安徽省阜阳市，以牛肉汤而闻名，插花牛肉汤历史悠久，在今天全国已经有了很多家连锁店。只是和沙县，兰州牛肉面还没发比，等级差的太多。
插花牛肉汤是阜阳著名的小吃，没吃过的可以去尝一下，口味绝对纯正。
您好，我来回答您的问题。 首先声明一下，插花牛肉汤可不是奇葩的点名哈。它是一个地名。安徽省阜阳市插花镇。
插花镇的牛肉汤就是著名的淮南牛肉汤的一个著名分支。汤清如水，色淡如茶。可以和洛阳代表的豫派牛肉汤媲美。
淮南牛肉汤还是不错的，很耐喝。这些年也发展非常快，很多连锁店。我这边也被淮南牛肉汤攻陷了，一条街甚至连着好几家。
如果说奇葩的店名的话：我来说几个。
喜迎辣鸡店，客官里面请，里面有座位。
这老板有几个儿子卖的…（科普：易牙是齐桓公的太监总管，为了给齐桓公开胃把自己儿子炖了。）
孙子烤肉…不来你是我孙子。 这老板天天被老婆吊起来打吧。 信不信来个四川崽儿把你龟儿子店砸了。
来来来，专卖孟婆汤阴阳散了啊。
不是饭店，那你是干嘛的？ 暂时就那么多了，大家看到什么搞笑奇葩的店名 ，快来下面留言吧，大家一起来斗图。
首先作为老阜阳人可以告诉题主的是，你觉得奇葩名字并不是你以为的奇葩名字，插花，是一个地名，在安徽阜阳，插花牛肉汤是一个非常有名的地方特色小吃，距今已经有两百多年的历史了。汤鲜肉烂，堪称牛肉汤里的一绝。如果有机会到阜阳，一定要去尝尝正宗的，现在外面有很多插花牛肉汤，一点也不正宗。希望能帮助还不了解的朋友。
在商场里开设了牛肉粉丝汤店，怎么吸引顾客？
答！这要看各方面的素质如何了，比如色香味型方面都可占优异，还得快速加大知名度，可偿试来一场以兔费品食意赛，虽然耗损部份成本，但这个损失则可很快拿回，因有食过者一而十，十而地相传，生意就很快爆火起来的，现在的趋势是，舍不得儿子是抓不住狼的，只凭打广告宣示是很不如意凑效。
对于饮食方面的职业，要想发展就必须有饮食方面的特色，这样就有可能带来经济效益。比如：北京烤鸭，因为是百年老点，在全国都有很大的名誉，甚至在国外就得到好评。这个主要是靠什么呢？就是味道及卫生，还有材料的质量，如果有名誉满天下的时候也就是带来经济效益的时刻。我的意思是无论干什么饮食，关键是原料卫生及味道，如果这切具备了就会慢慢有声誉就会带来经济效益，无论在什么地方就会有顾客。如果在商场里来了店就要把质量方面及卫生味道搞好就会成功，因为商场的人较多，对声誉会带来更好的宣传，这个地方也是自己对自己饮食方面宣传的好地方。
首先我们先要了解清楚的是,商场和店家的经营出发点方面是一致的,所以在市场推广时,我们作为餐厅就必不可少的要考虑到每个商场的具体商业环境,作出不同的推广策略。商场和餐厅是相辅相成的,如果商场生意很好客流量很大的情况下,我们就要考虑如何将这些客流量吸引到餐厅里。
首先从装修上来说，装修特色从何体现，冲突感，视觉冲突感。现在很多商场中的各种餐厅，远远看去并没有什么特点，走进了看着似乎装修的相当精致、时尚、美观，但是相邻的店同样装修的也是“高大上”，总之并没有什么特色。现在很多逛街的人，有时解决午餐、晚餐都是就近在商场里的餐厅解决，一个显眼的店面颜色、突出的门头设计会让这些人产生消费欲望，而一旦到店消费，后期的服务和菜品质量跟得上往往可以将新客变成老客。
其次，就是菜品。餐饮怎么吸引顾客进店，最终落实的还是菜品食物上，其他的宣传造势都是为了让消费者来吃饭，而最终留住顾客的就是食物的口感，所以要保证菜品的营养健康，以及食物多元化，这是和现代消费者的消费特点相契合的，因为首先人们的养生意识增强，更加注重饮食健康，其次多元化的菜品可以满足消费者挑剔而多元的需求。
最后，服务，若说菜品质量是第一重要的话，那么服务就是第二重要了，餐饮店的服务质量不仅要求服务员待客周到，面带微笑，同时还要求服务员着装干净整洁，综合起来才能在消费者心中形成比较良好的印象。餐饮店怎么吸引顾客进店，服务员要发挥主观能动性，譬如可以老顾客向他们推荐新品，而向新顾客推荐招牌菜和新品。
