- 美宜佳、易站等24小时便利店比超市商店东西普遍要贵一些，为什么门店还能越来越多？
美宜佳、易站等24小时便利店比超市商店东西普遍要贵一些，为什么门店还能越来越多？
谢谢邀请，便利店突出便利二字，一般有效迎客半经3到5百米，做的是图方便，或封闭小区，或固定路线客群。所以能够大量存在于各个角落路口，而超市虽然优惠，但没法到处开，现在的人越来越宅也是个原因，50米能解决的绝不多走100米。
另美宜佳，易站等相对单打独斗的小卖部又有渠道等优势，所以越来越多了，现在京东便利店，天猫小超等不也在拼命抢市场。
(网图)
便利店掌柜曾经做过这样一个对比实验，抽取了20家商超和便利店20个品种饮品价格对比，同一饮品便利店价格普遍高于商超价格。如果还在乎便利店商品的价格的话，很明显还没有理解到便利店的本质和核心。
便利店掌柜就发现这样一个现象。有一些老板选址的时候，就把便利店开到商超门口，听起来有些荒诞不经，但是你仔细观察，说不定在你们市区都有这样的情况。
在某广场首层，二三楼就是一个大超市（牌子名字就不说了。），而在中庭小街，就开了一家便利店。当时见它装修的时候，就有一些人感到奇怪，在商场楼下开便利店，不是找死么？何况这里铺租那么贵，便利店的微利能够支撑下去么？七八个月过去了，那家店不仅活得下来了，而且还相当滋润。
进店观察，这家店的价格和外面便利店、士多的商品价格大致相同的，比如某品牌冰红茶，商场只要2.3一瓶，这家便利店卖3元。
再观察这条街的环境，不到一百米的街道，头上主要是四五家奶茶等饮品，还聚集了鸡排、必胜客、小龙虾等餐饮行业，中间进商场门口附近是服饰门店。人流自然就不用说了，那些餐饮品牌和商场的入驻，自然是经过一系列的精准的分析的。
从这家店的消费者购买情况看，高频率消费的为香烟、饮品、鲜食、副食等商品。
做便利店的大家都知道，快餐鲜食的盈利能力最强。711、罗森、全家这些日系便利店的产品结构中快餐鲜食销售占比近40%（2016年）。从这个店的设置来看，面积的三分之一为熟食区。如果算上休闲区，已经超过一半面积。只有三组比较货架，而且比较短，靠墙一侧有三个水柜，还有一个奶柜，休闲区旁边有两个雪糕柜。
在一个餐饮林立的小街，便利店的熟食能够卖的出去么？在某茶买一杯饮品，过便利店买一碗几块钱车仔面或者小份鱼蛋之类的，还是经常可以看到的。相比其他小吃快餐，便利店的熟食简直是廉价。
