- 开一家烤鱼店需要多少资金，以房租两万为例，八十个平方，精装修，谢谢各位？
- 如何把烤鱼，烧烤，火锅结合起来开一个店，以什么风格装修？
开一家烤鱼店需要多少资金，以房租两万为例，八十个平方，精装修，谢谢各位？
1、房租费用
房租是开烤鱼店成本里首先要考虑的。房租成本的可变化性比较大，这是因为在不同的城市，甚至是不同的地段，商铺的租金都是有所不同的。
2、装修费用
有了商铺之后，如果有必要的话，还需要进行装修，这也会产生一定的成本。烤鱼店的装修尽量选择用深色系的色调，能让店面显得更为高级，使用淡***的白炽灯，当光线投射在烤鱼上的时候，能让烤鱼显得更加可口。
3、原材料费用
原材料的费用也是成本中的一部分。烤鱼店的原材料自然就是鱼、油、辣椒、花椒等等。
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4、人工费用
在大城市里，人工费用也是越来越昂贵了，特别是在一线城市，招聘一名普通的烤鱼店服务员就需要每月5000元以上。
首先给你个建议，如果把烤鱼，烧烤，火锅都结合到一个店的话，品类繁复，营业时间增长，而且人工成本增大，您的营业面积也会比较大，因为如果一个小店面的话，结合三者得不偿失。
现如今，餐饮大而全的店面越来越少，大家知道小而精的餐厅才是王道，过多的产品组合看似给顾客更多的选择，其实这会让顾客更加迷惑，这家究竟是什么主打菜？主打菜多了其实就相当于没有，消费者记不住，这就很难形成回头客，回头客的多少，才是一家餐厅稳定的关键。
如果非要将烤鱼，烧烤，火锅***在一起的店铺的话，装修最好选择接地气的江湖风格，夜宵，火锅都是豪爽作风，偏四川风味，那自然是江湖风最适合，而且还能有一定的主体，要注意软装而非硬装，要轻资产运行。
涮捞煮义就是把火锅，烤鱼，烧烤结合一起的火锅店，如果感兴趣可以关注一下。里面还有很多关于火锅店经营的干货可以学习哟！
涮捞煮义火锅是如何占据捞金全时段，赢在食界各领域的。让我们一起来看一下涮捞煮义的经营优势吧。
1、突破品类，争金齐头并进
项目经营不只局限在火锅品类，烧烤、焖锅、简餐等一并经营，打造食界的***，跨领域吸金；
麻辣火锅
香辣烤鱼
韩式烤五花肉
谢邀请。想把餐饮做得好，生意兴隆，对于特色餐饮个人感觉当今有两个趋势，一是垂直细分领域做的扎实，定位准确。比如，吃火锅想到海底捞，吃羊肉串想到很久以前，吃羊腰去望京小腰，餐饮从一个大品类、杂货铺，逐步往纵深发展，哪个品类能够让用户想到我，就是品牌在用户心目中的定位和价值。烤鱼、烧烤和火锅，个人觉得有点杂，是不是聚焦一些，有利于品牌的做大和发展。或许你说，无论烤鱼、烧烤和火锅，目前都有了比较大的品牌占领，是不是没机会了。其实不然，以烤鱼为例，其实还可以再细分一下，比如湘味烤鱼、黔味烤鱼、赣味烤鱼，等等。你在细分市场做的最大，你就牛掰。
另外一个，就是研究分析年轻人的生活，你的餐饮品牌能够代表一种生活，诉说一种情怀，表达一种态度。通过这样的营销策略，把餐饮品牌树立起来，形成粉丝聚集效应，迅速占领市场。
装修风格，应与品类属性相关，如果走品类定位，体验最重要，如果走品牌文化，需要下功夫找专业设计公司好好梳理一下吧
谢邀请!
俗话说:世精一行。我不知道你干过餐饮吗?你有经验吗?我送你一句话:贪的多了嚼不烂。你把火锅做出，特色，别具一格比别人的火锅好吃，就能天天顾客盈门，叫你忙不过来。扎扎鳖、拿拿鱼又做火锅，你失去了主体，结果你什么也干不好，好高婺远不切合实际，你只能失败!装修不用太讲究`，干净明亮宽敞就可以了。顾客这来吃你的美食而来的，这是主要目的。
我老家驻马店山西烩面馆，是在自己家的旧民房里开业的，还是背街，但是他家烩面好喝，特色炒大肠风味独特，天天人满为患，没地方座等一会都愿意。为什么?就因为好吃!谢谢!
