- 我想做咖啡生意，应该从哪里开始？
我觉得你可以先做下市场调查，看咖啡店什么人消费比较多之类的东西 然后可以考察一下比较有名的咖啡店，学习一下经验，看你欠缺在哪 说到底我觉得最主要的问题是：你希望你的咖啡店是怎样的，也就是说你的咖啡店要什么样的主题 现在纯粹的咖啡店很难做下去，除非你那的真的想酒中的茅台，有名气有实力 这方面肯定不需要我再说什么，做主题咖啡店会好点 其他方面，我想可以有 你的选址，你的服务，还有你有没有与你当地的市场结合起来，比如你不能在人均消费低的饭都没的吃的地方开吧，就是消费水平的问题！
如果想经营咖啡豆，一定选好货源；如果想开咖啡馆，在选好货源的基础上，要选客流量大、消费能力高一点的地方，同时还要提升自己对☕️的知识、市场营销的能力，最重要的一点还有要准备好资金！
如果想做咖啡店，首先自己对即将从事的行业要很懂外，信息***集：资金总额，总额来源、***，编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算还得有创新思维。 市场定位： 1、信息***集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境。 2、环境条件分析：优势、劣势、机会、突破点。 3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位。 首先，你得非常了解各种咖啡，了解它们的产地、口味、制作方法等等。
其次，选址和装潢也得跟得上。 选址：选址这个问题需要你仔细去观察周边，简单点来说就是周边有没有你的潜在客户。比如：你在商场附近，那商场里边的人就是你的潜在客户，你在小区，那小区居民就是你的潜在客户。 装潢： （1）咖啡店的门面装修设计要有创意和活力，根据咖啡店的主题确定整体的装修风格，这样才能给消费者带来不一样的视觉效果，从而在消费者的脑海中留下深刻的印象，打造良好的咖啡店形象。
（2）在咖啡店装修中，可根据店主个人的喜好来选择西式长方形餐桌或小型沙发等家具。同时，在选择咖啡店家具的时候，不必过于复杂，只需要保持家具与整体装修风格的一致性即可，不能随意进行混合搭配。 品味咖啡作为人们休闲***的一种生活方式，已经逐渐深入到普通人的生活中。咖啡店市场前景广阔，且利润较高，开一家咖啡店是很多人的创业梦想。但大部分想开咖啡店的人都缺少经验，而咖啡店又是一个投资相对比较大的项目。
一、咖啡原产地的探访：
如果想要从事咖啡行业，就得亲自到咖啡原产地实地探访，从咖啡的种植、生长、成本等各方面了解到咖啡的源头信息。在中国而最近的地方就是云南——种植着产量占全国98%以上的咖啡，在品质上绝对不亚于其他地区。
二、咖啡豆的烘焙：
咖啡豆的烘焙是一门技术活，与生豆的挑选同等重要。一杯醇正的咖啡离不开优秀的烘焙。好的烘焙师一定是要经过系统化的学习，并接受时间和经验的锤炼。要从事咖啡行业，更需要了解烘焙的工作及原理。
三、咖啡的冲调：
咖啡的调制和出品均涉及到吧台的流程和操作。如果你要开的是咖啡馆或是与咖啡有关的轻饮店，那就得熟知吧台的所有操作流程，并最终形成一个SOP。这样在以后开设店面需要扩充员工的情况下，可以大大地提高效率。另外，为了取得竞争优势，要加强产品的研发与业务的拓展，这同样是一个经营者必须思考的长期性问题。
