- 农村自建房做餐馆怎么设计？
- 农村饭店如何营销？
首先房子靠在大路边上是最好的，在一个房子一定要设计好，特别是厨房，一定要合里，收纳，顺序，下水道一定要弄好，房间的话可以跟距自己家里的面积，留一个大一点空间，摆几张桌子。剩下的做包间就可以啦
谢谢来回答这个问题。
农村自建房现在是老家比较热门的，建成餐馆想必是楼主当地是发展旅游前景不错的地方，我来两三点建议：
第一：房屋的朝向肯定是面朝大路比较好了，过路客随时都能看见。离公路三十米比较合适，符合国家公路沿线的标准，又方便客人停车。
第二:在房屋离公路十米远的地方，可以修建围栏（符合当地特色），第二是客人安全着想。
第三:房屋主体修建，第一层肯定是按营业房修建，厨房，饭厅，洗手间都得规划。二楼可以按套间民宅设计，客人住宿。楼顶封顶防水等构造可以做到特色吸引眼球。楼顶可以留有招牌的地方。
第四:外墙涂料等应符合当地特色，如果当地***统一打造按***规划做。
谢谢分享！
农村自建房做餐馆在现在及未来是很吃香的产业，当然怎么经营与管理却很重要，另外装修设计风格也很重要。作为一名农村人我有些小建议希望能帮到你。
首先，要考虑你所在农村，***是有发旅游农村项目，及当地土特产，另外当有名小吃，野生蔬菜，水果等。
其次，考虑到自己餐馆经营方向，是结合乡村旅游，增加人流量，吃饭哪里都可以吃的，为什么选农村，当然吃客们更多是喜欢农村好山好水好风光的。
所以，自建房设计方面，可以做原生态的设计方案，如，自建房墙面做仿古仿生态设计，天花弄些农村的风光3D画，关健是要原生态的综旨，而橱房里却要现代化，干净整洁。餐桌可以用树桩做，自建房外墙用仿古石贴，大门外建一些农村的篱笆小园，让吃客现摘现吃。另外带吃客去小河摸鱼烤烤。
所以，总的来说，自建房设计仿原生态方向准没错。服务至上，带动乡村旅游。
农村饭店如何营销？
我觉得你可以考虑一下方式
一 首先保证自己的口味不是特别差，这是最基本的。然后卫生。
二 扩大自己的知名度，可以赞助一些婚庆公司，毕竟农村市场看婚庆表演的蛮多的，以此提高自己的知名度
三 可以尝试部分赞助农村流水席来扩大自己的业务范围和影响力，例如赞助几个个特色菜，厨师，工具等让大家都看到你
四 做一些优惠活动，人都有贪便宜的心里，抓住这个缺点，定期时间点特价菜很便宜的那种，但要保证口味和菜量，这样让大家经常去消费养成一种惯性
最后，没有投入就没有回报，相信你坚持下来会成功的
农村的餐馆跟城里的餐馆在引流上有很大的区别，如果在景区或集镇不同菜品定位也不一样。
1、分量优惠，农村餐馆消费人群主要是农村人，他们主要是体力劳动，体力消耗太大，所以对分量要求高一些，饭菜的分量是很重要的；农村在消费上很节俭，在价格设定上也是要考虑的，做好市场调查，设置适当价格。
2、设置特色菜品，农村的餐馆菜品都差不多，很难有回头客，不需要太多，只需要研究两个左右，必须是别家吃不到的口味，能达到一说到这个菜就要去你们家吃。
3、设置爆款菜品，可以只设置一款特价菜品，作为引流的菜品，把顾客引进店里消费，增大客流量。
4、菜品的口味，如果是主要消费人群是农村人，就要迎合农村人的口味；如果餐馆是在景区，菜品的取材最好来自于农村，做出农村的特色菜，城里的人在农村吃饭主要是吃城里吃不到的味道，想尝尝农村的滋味。
5、以优惠夺人眼球，吸引顾客入店消费，是传统营销的老手法，一般以优惠打折、买一送一、扫二维码送礼品、集赞送现金抵用券为主。方法和展现形式有万千种，但必须强调“错过就可能后悔”的“时限性”，通过“超值”、“划算”来***流量。
6、装修风格，如果消费群体是农村人，装修风格就要洋气一点；如果餐馆在景区，消费群里是城里人，装修就要有乡村风格一点，也可以结合当地景区的风格设计呼应。
