- 外卖店装修如何布局？
- 外卖厨房设备配置清单？
- 外卖实况窗怎么设置？
外卖店装修布局需要考虑以下几个方面：
首先，前台区域应设置在入口处，方便顾客点餐和取餐。
其次，厨房区域应合理划分，包括食材储存、烹饪和洗碗区域，确保工作流程顺畅。同时，餐厅区域应提供舒适的座位和足够的空间，以满足顾客用餐需求。此外，还可以设置一个专门的取餐区域，方便顾客取餐。最后，装修风格应与外卖店的定位和目标顾客群相匹配，营造出舒适、温馨的就餐环境。
1、简约为主，拒绝奢华
一般餐饮小店的消费群体主要是工薪阶层，消费水平不会太高。***如他们看到店面装修得特别豪华，也许就不会选择进去了，因为在他们心中这种店面菜价太高，需要结合当地的收入水平和周边的消费群体来确定店面的风格和档次。
2、通过门店视觉装修提升竞争力
视觉是餐厅与消费者直接接触的"销售员"，好的视觉可以把顾客吸引到店里去。小餐饮店不必大刀阔斧地改造，只需调整招牌、店门、店内海报、菜单等就可以了，外卖店则需要注意餐盒、包装袋和外卖平台的形象。餐厅小店装修的视觉把握三点即可：简洁干净、表达清晰、有食欲。
3、绿色环保
外卖店铺不需要太过宽敞的就餐区，需要更大的藏货空间以方便存放食材和外送订单。
外卖店铺在装修上需要突出实用性和清洁度，外卖店铺的照明则需更加注重实用性和视觉效果，以保证顾客对食物的颜色、质感等有一个直观的了解，外卖店铺需要在门口设置标志招牌，以便于外卖配送员快速找到店铺位置。同时，在室内也需要悬挂店铺标志，以方便顾客识别。
1.烹调设备 小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。
2.调理设备 工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。
3.洗涤设备 洗手池、水池、消毒柜、开水器。
4.厨房电器 冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等。
5.排烟设备 设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。
要设置外卖实况窗，首先需要一个外卖实时数据源，可以是外卖平台的API或者自己的数据库。然后，需要一个前端界面来展示实时数据，可以使用HTML、CSS和J***aScript来构建。
在界面中，可以使用AJAX或WebSocket等技术来实时获取外卖订单数据，并将其展示在窗口中。
可以根据需求设计窗口的样式和布局，例如显示订单号、下单时间、配送地址、订单状态等信息。同时，可以添加一些交互功能，如点击订单可以查看详细信息或进行操作。
最后，需要将界面部署到服务器上，确保外卖实况窗能够实时更新并在需要的时候展示最新的订单信息。
设置外卖实况窗的步骤如下：
1. 首先，确定外卖实况窗的位置。选择一个离收银台或厨房最近且方便操作的位置，以便工作人员可以方便地看到窗口。
2. 安装透明玻璃或塑料窗户，以便顾客可以透过窗户看到厨房或者食物准备区域的实况。
3. 在窗户上方张贴清晰的标识，例如“外卖实况窗”或“观看厨房实况”的标识，以引导顾客找到窗口。
4. 在实况窗口旁边设置适当的照明，确保光线足够明亮，便于顾客观看。
5. 在实况窗口附近放置舒适的观看区域，例如椅子或高脚凳，以便顾客可以坐下来观看。
6. 如果需要，可以在窗户上方安装呼叫铃或电子显示屏，以便顾客可以直接与厨房人员交流或便于订单号码的显示。
7. 确保外卖实况窗的周围区域保持整洁，并定期清洁窗户，以保持清晰度和透明度。
以上是设置外卖实况窗的一般步骤，具体设置还需根据实际情况和需求进行调整。
