- 有一家面馆生意很好，我想在旁边再开一家，各位觉得如何，初次做餐饮？
- 我想个人创业开家饺子馆，不知道前景怎么样，以及如何筹备（如请什么样的厨师，厨房需要那些设备等？
- 我想个人创业开家饺子馆，不知道前景怎么样，以及如何筹备（如请什么样的厨师，厨房需要那些设备等？
- 下岗工人，想开饺子店，不知道怎么入手？
- 想开一家水饺店怎么开？
有一家面馆生意很好，我想在旁边再开一家，各位觉得如何，初次做餐饮？
我觉得这完全可以，而且很可能“生意兴隆”的！我以前就是干餐饮的，大家可能都听到过“做买卖不怕聚堆”这句话。很多的小吃一条街以及美食城，为什么个个都生意火爆？因为大家都知道这里有美食，所以喜欢去那里，那么客流量自然增大，客流量增大自会带来可观效益。
记得以前我们这里有一家烧烤店，生意特别不错。尤其是到了饭点的高峰期，外面排队等座的人很多。就有“嗅觉灵敏”的人发现了商机，在他旁边又开了一家同类型的烧烤店。其实餐饮没有什么秘密的，主要讲究口味和服务。他这家店用他自己的话说:“光捡旁边那家店剩的客就够了！”后来这条街烧烤店越开越多，现在成了我们这里吃烧烤必去的地。而且家家生意都不错。
初次做餐饮在生意不错的面馆旁，再开一家需要注意什么?可不可行?
- 首先你要把周边的客流量研究明白，看一看饭点的时候是否有排队等座现象。而且要观察周边是否都是办公楼、写字间或者商场，每天流动的人群是不是特别大?如果人流量特别大，所以再开一家不至于饱和。如果是居民区，那就需要慎重考虑了。
- 研究一下这家面馆的特色，为什么吸引人?生意好的原因？面馆没有什么技术含量，无非在汤品和量上。这个一般请一个好的做面师傅，基本就可以达到。
- 自己没有做过餐饮，那么面馆的经营管理这块，还有进货渠道这些，是不是自己都有所了解？如果没有，有没有有从业经验丰富的人帮助指点?这个也是必须考虑的。
- 你选中的地方房租多少？你那里的人工成本如何？你可不可以吃的了苦?餐饮是一个勤行，尤其是面馆虽然小本经营，但是很多都是二十四小时营业。你能否吃的了这个苦？
现在大家都喜欢创业，而且餐饮的门槛比较低。这个不是谁“与生俱来”就会干的，新手也不要紧，只要肯学习能吃苦，没什么的！记得有一句话“没有先学养子而后嫁人的”，所以看准了就放心大胆的干！你的选址已经给你带来了流量，剩下的就看你的了!
我建议你还是不要在那里开了。以下有几点原因，我要说一下。
第1点。人家在那里开了很长的时间了，并且是一个大店。顾客有一种特性。就是在哪里吃惯饭，以后吃饭就会毫不犹豫的去那里去吃。你作为一个新店来说，这一点与他无法竞争。除非你比他有特殊的招数。
第2点，作为两个同属经营一种产品的饭店 ，你面临的竞争很大，首先从客 源来说，在一个地域来说，就有那么多的客流量，现在分成了两部分。谁的经济也不好做。除非客流量极其庞大。
第3点，在业务上都不景气的时候。这就要看谁的经济实力厚，谁能撑得下去。如果你的经济能力不行，我看你还是算了。
如果你非要在这里开店。就必须分析好他的形势和你的形势，你的产品，装修风格。营销。待客，等多下工夫。比如是两家卖衣服的同事们，可以是一家卖高端的，一家卖低端的都行。互不冲突也可以挣钱。总而言之，你要自己灵活掌握。
生意好的店面你需要弄清以下几个问题：
1.这家面馆开业多久了
正常来说开业3个月内生意很好属于正常现象，开业半年还能维持这个水准证明产品还不错，如果开业一年甚至3面以上生意都很稳定，那么证明它是被市场认可的。
2.生意好需要弄清楚背后每天的客流和他的翻台率
如何检验客流？
最简单直接的方式就是蹲点，最好一周，分不同时间段，比如面馆从早到晚都有客人，那么8：00-10：00进店人数多少？
10：00-12：00进店人数，12：00-2：00……依次类推直到闭店，按时间段客单价来计算预估每天的营业额。
之所以要统计一周，原因是一个星期中又两天为周末，这两天跟平时的客流会明显不同，所以需要单独测算。
如何计算翻台率？
翻台率 =（餐桌使用次数-总台位数）÷总台位数×100%
有一家面馆生意很好，我想在旁边再开一家，各位觉得如何，初次做餐饮？
我觉得你的想法挺好的。别人家面馆生意为什么好，主要是这八点：①位置好，附近人流较大，而且便于停车；②高汤鲜美，码子很有特色；③免费配菜小碟有特色；④当地影响力大、口碑好，服务好，回头客多；⑤环境好，卫生条件好；⑥食材新鲜，价格厚道。⑦老板情商高善于倾听新老顾客的需求，味道贴近当地主流口味；⑧市场营销做得好，美誉度高。但如果是初次做餐饮店，不是一个好主意。除非你家的面馆独树一帜，有自己不同的特色口味与这家面馆消费群定位不同。比如人家主打牛肉，而你家的是羊肉或鱼粉店。
初次做餐饮，怎么经营才是生存？
首先对照前面我所讲的八点，那些都是开好一家面馆的必要条件，请对号入座。现在早餐店品类繁多，其中面馆占七成。我们公司附近的海棠路上仅仅三百米，面馆大大小小有十多家。他们之间的特色各有千秋：有兼容猪肉、鸡肉、牛肉码子的面粉馆；有羊肉粉专营粉馆；有主营牛肉的专营粉馆；有重庆小面馆；有常德米粉店；最近又新开了一家手工米粉店，他家的米粉都是专人现做。情景刚好和题主说的颇为相似却又不同，这家手工米粉店，也是开在一家生意特好的面馆马路对面。但他家的手工米粉已在茶叶市场经营多年，面馆日常营运轻车熟路，他家的手工米粉比同一条街的其他粉馆的好吃很多，免费的配送小碟做得很用心，顾客反映很有特色。
结语
不管做哪一类生意，成行成市可以吸引更多的消费者前往。同一类型不同特色的面馆，做得好的话可相互相成。但要想立足下来，得有自己与众不同的味道与不可***的服务。只有***取差异化竞争，做到人无我有才能立于不败之地。
有一家面馆生意很好，我想在旁边开一家，各位觉得如何？初次做餐饮？
我是做小型餐饮实体店的嫦娥姐姐，主营特色面食老麻抄手+重庆小面+现炒快餐，以我的经验告诉你，我觉得不妥，为什么呢？
第一、你新手经验不足，竞争不过老店;
第二、你新店没有老顾客支持，更加难吸引新客人进店;
第三、你的味道不可能跟老店做得一样，即使一样，你更做不过老店（原因无法细说）;
第四、你如果没有绝活，最好离老店远点，不然怎么死的都不晓得。
总之，做生意不要看别人生意好，就以为自己挨着开一家就一定好，其实不然，只要是做餐饮，你就要有自己的特色，否则很难生存。
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我想个人创业开家饺子馆，不知道前景怎么样，以及如何筹备（如请什么样的厨师，厨房需要那些设备等？
市场前景不用担心，应该非常好。因为三公消费受抑制后，现在吃饭的人群以商务和家庭消费为主，饺子馆，面馆，[_a***_]等细分领域的特色餐饮成为消费主流，再有一人食成为不可乎视的餐饮消费人群，饺子馆这样的小馆成为一人食首选。据统汁，一人食占到餐饮人群的15%。所以说前景没问题，关键在你的水饺做的好不好吃，有没有特色，环境卫生搞的怎样，管理跟上跟不上。
要想开好饺子馆我认为应做好以下几点：
1，饺子馆的定位。定位非常重要，定位是中高档，就必须选在人流密集，写字楼，高档社会周围，饺子的品种就要有海鲜等高档食材的品种，配以热炒，冷拼等菜品，装修相对豪华一点。如果定位中低端，以居民区，菜市场周围，饺子品种以家常为主，配以凉拌菜，素什锦，店面以干净卫生为主。
2，保证质量的前提下，提高性价比。开饺子馆必须要有回头客，有人说干餐饮不是一万人吃一次，而是一人吃一万次。为什么客人下一次来吃，食材新鲜，好吃不贵，安全卫生，热情周到。做好这几点，回头客越来越多，生意也会越来越兴隆。不要人传人，而让物传人，好东西会说话。
3，要有赔几个月的心理准备。因为你刚开饺子馆，经验不足，口味不稳定，没有固定的客户群。刚开始干，收入很少，可能几个月没有多少收入，还要支付员工工资，房租，水电费，食材成工，压力可想而知。如果你没有思想准备，顶不住压力，前期投资将打水漂，白付出这么多的辛苦。这种情况不在少数，看看大街上的店面不断换招牌就知道了。都说，铁打的房东，流水的商户。慢慢的，饺子好吃了，客人多了，收入稳定了，压力也就小了，渡过前面的危险期，生意就会好起来。
除此之外，在开店前调研周围有多少家饺子馆，都是什么口味的，尽量与他们不同，要有自己的特色，品种也不要太多，重质不重量。
开店要慎重，一旦决定干，决不回头。
你提到的饺子馆的设备，有和面机，压面机，绞肉机，有条件的也可买台饺子皮机，还包括灶具，锅碗瓢盆，桌椅等用品。如果资金紧张，也可买二手设备。
在干之前考虑细一点，周密一点，对你开店都有好处。
我想个人创业开家饺子馆，不知道前景怎么样，以及如何筹备（如请什么样的厨师，厨房需要那些设备等？
市场前景不用担心，应该非常好。因为三公消费受抑制后，现在吃饭的人群以商务和家庭消费为主，饺子馆，面馆，火锅店等细分领域的特色餐饮成为消费主流，再有一人食成为不可乎视的餐饮消费人群，饺子馆这样的小馆成为一人食首选。据统汁，一人食占到餐饮人群的15%。所以说前景没问题，关键在你的水饺做的好不好吃，有没有特色，环境卫生搞的怎样，管理跟上跟不上。
要想开好饺子馆我认为应做好以下几点：
1，饺子馆的定位。定位非常重要，定位是中高档，就必须选在人流密集，写字楼，高档社会周围，饺子的品种就要有海鲜等高档食材的品种，配以热炒，冷拼等菜品，装修相对豪华一点。如果定位中低端，以居民区，菜市场周围，饺子品种以家常为主，配以凉拌菜，素什锦，店面以干净卫生为主。
2，保证质量的前提下，提高性价比。开饺子馆必须要有回头客，有人说干餐饮不是一万人吃一次，而是一人吃一万次。为什么客人下一次来吃，食材新鲜，好吃不贵，安全卫生，热情周到。做好这几点，回头客越来越多，生意也会越来越兴隆。不要人传人，而让物传人，好东西会说话。
3，要有赔几个月的心理准备。因为你刚开饺子馆，经验不足，口味不稳定，没有固定的客户群。刚开始干，收入很少，可能几个月没有多少收入，还要支付员工工资，房租，水电费，食材成工，压力可想而知。如果你没有思想准备，顶不住压力，前期投资将打水漂，白付出这么多的辛苦。这种情况不在少数，看看大街上的店面不断换招牌就知道了。都说，铁打的房东，流水的商户。慢慢的，饺子好吃了，客人多了，收入稳定了，压力也就小了，渡过前面的危险期，生意就会好起来。
除此之外，在开店前调研周围有多少家饺子馆，都是什么口味的，尽量与他们不同，要有自己的特色，品种也不要太多，重质不重量。
开店要慎重，一旦决定干，决不回头。
你提到的饺子馆的设备，有和面机，压面机，绞肉机，有条件的也可买台饺子皮机，还包括灶具，锅碗瓢盆，桌椅等用品。如果资金紧张，也可买二手设备。
在干之前考虑细一点，周密一点，对你开店都有好处。
下岗工人，想开饺子店，不知道怎么入手？
有自主创业的精神是非常值得点赞的。开饺子馆相对其他餐饮项目投资应该算少的风险小了很多。建议店面不要太大，选址非常重要，在家属区或人流大的巷子这些地方房租相应便宜。装修不用太好，干净就行，馅料要货真价实，弄几个好吃的小菜。品种不用多，多点笑脸。只要饺子好吃，就绝对会有不错的收益。如果经济实力不差钱也可选在商业街，或特色饮食街上做有特色饺子类型，装修精致有几个特色炒菜和凉菜。也会有美好的未来的。
我建议先从早餐做起 早餐其实利润很高的。等你技术 经验丰富了。再考虑开店。因为一旦开店所有的费用都会增长很多啊。对于无经难 无大资金 建议先从早餐做起。磨练一下自己。千万别看不起早餐啊。
作为想自己做个小买卖的，创业的，餐饮懂行的，还好干点，个人建议，如果以前做过餐饮这方面。去尝试。如果没有做过的。建议些先学习，现在肉价钱真的有点高。做饺子这个行业成本有点高。不适合现在人手饺子行业。开餐饮店，地理位置。平均消费。特色。没有特色的这个行业新店很难做的。建议投资小的。可以开早餐馆，好学，容易上手。投资小。早餐利润大些。简单好学。用人少。
这两年餐饮成了投资开店的风口，都说“好吃不过饺子”，作为中国古老而传统的美食，饺子一直深受很多人的喜爱。所以，开饺子馆也成为了很多人的心头好，那么，想开个饺子馆该怎么入手？你知道吗？
首先就是选址了，对于任何一家店来说选址都特别重要，因为店铺地址决定了客流量，从而也就决定了店铺都营业额。如果你想开一家饺子馆，可以看看商业中心区、写字楼集群区、居住区等地方，装修风格应该以舒适明亮为主，让人产生家的感觉，一进店就让人放松。
地址决定了客流量，那么好口味的饺子则决定了店铺的长期生命力。大家都知道，产品是餐饮的生命线，如果你进了一家餐饮店，结果特别难吃，相信以后你再也不会进这家店了，它彻底进入了你选择的黑名单，甚至有可能别人请你去时，你都还要抱怨几句，建议身边人不要光顾。因此开饺子馆之前，先练好手艺，确保大家喜欢吃，这样一传十，十传百，不愁回头客。所以要开饺子馆切记这一点：选优质材料，做良心饺子。
上述这些都筹备好了后，我们就可以考虑实施一些营销手段了。
在开张营业的时候，可以来一个大酬宾活动来吸引顾客尝一尝，夏季开张的话，可以送上一些冰凉的冷饮，冬季开张的话则奉上一些暖饮；甚至可以对某些特色饺子针对性搭配相关服务，如，因为吃完韭菜饺子后，口气会比较重，这时候可以在餐后奉上口香糖……让顾客初次就产生了好印象，这对后期店铺的稳定将取到关键性作用。
解决了客源问题，接下来就要不断优化内部因素了。可以依据产品线，划分出招牌水饺，方便有选择强迫症的顾客选择，招牌水饺应满足大多人的口味。同时，我们也可以应季推出一些新品，对一些不符合大家口味的饺子进行更新。
想开个饺子馆怎么入手，在这里我们已经告诉你一二。其实开一家店并不难，只要脚踏实地做好每一步，把顾客放在心上，饺子馆的生意就会越来越红火。
想开一家水饺店怎么开？
首先你得会调馅儿，当然你还得会包饺子。你会吗？得大小统一，薄皮大馅，滋味鲜美，干净卫生。
你还得会算经济账，比如材料，人工，店面等等，别赔了。还得清楚各自税费，消防安全措施等等。还得具备与各种流氓、无赖搏斗的本领。
还要了解你租赁的店面会不会***，不要刚租上人家要***了，一切损失自理可就麻烦了。还得小心家里爱占小便宜的亲戚老去揩油。
一切准备就绪了，找个人口稠密的门面，开业大吉啦！
