- 有的饭店换老板就重新装修，造成资源浪费和环境污柒，你怎么看？
- 你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
有的饭店换老板就重新装修，造成***浪费和环境污柒，你怎么看？
饭店或者餐厅换老板，为什么有的老板会重新重新装修？
如果接手的饭店是连锁，且品牌有一定知名度的话。一般接手只会对布局小改，毕竟都得按照总店的装修风格走。
但如果是，个人品牌，属于私营饭店。如果转让，一般是满足两个条件，一个是经营不善，转让了。第二个就是经营者改行做其他了。一般来说，第一个情况出现的会比较多。
那如果出现第一个情况转让且有人接手了，要改变现状就得从外到内的一并整改。考虑是否装修风格不符合现代人欣赏的风格，跟餐厅菜品主题接近。
至于会不会浪费***对环境造成污染，我觉得并不太大问题。
每天都有新的工地在开工，在完工。只要施工妥当，合理安排，没多大的影响
你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
导语:你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
你们家乡土菜馆都有什么家常菜？哎呀，说到土菜馆，家常菜肯定是最常见的了。要说家常菜，那肯定说不完，我就简单的介绍3道菜吧，虽然没有夫妻肺片、符离烧鸡、盐水鸭等闻名天下，但是到土菜馆是必点菜，经济实惠又下饭。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
今天分享的三道菜分别是青笋焖咸鸭、黄豆炖腊鸭、山粉圆子烧鸡。咸鸭是我们老家的特色，主要用盐和姜片等腌制晒干炒焖炖菜。山粉又是一大特色，由它做的菜最好吃的莫过于烧鸡吃。外来旅游的、出差的到土菜馆必点这三道。
【食材准备】莴笋2根、咸鸭半只、姜片5个、蒜子5个、料酒2勺、辣椒2个。
【主要步骤】
==》咸鸭剁块，温水泡一会，清洗2遍备用。
==》莴笋去皮洗净，切滚刀块备用。
==》热锅冷油，倒入鸭子，小火慢慢煎一下，最好煎出油（锅中少放油，鸭子出油）。
==》倒入料酒、姜、蒜子煸炒一会，倒入莴笋翻炒。
大家好，我是小谢，很高兴能回答您这个问题。我是梅州客家人。特色菜太多了，以下是我家乡土菜馆常有的特色家常菜。
1、梅菜扣肉 梅菜扣肉是客家传统名菜。用三线猪肉，先把猪肉焯水，放进油锅里炸成金黄，再放进冷水泡发，再切成厚厚的片，配上梅菜干，以酱油、盐、鸡精佐料等，放进锅内，用文火蒸1个小时就可以了。
2、醋溜鱼 醋溜鱼是佐洒佳肴。用鲤鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、盐、罗卜丝作佐料。将鲤鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜、萝卜丝和配好佐料炒熟，把它覆在鱼上即成，鱼肉酸甜酢香。
3、盐焗鸡 盐焗鸡是客家宴会上常用的名菜,所以土菜馆里面也少不了它，用嫩鸡作原料,将鸡宰杀,出去内脏,洗净,凉干,不切块,用盐焗鸡粉腌制半个小时，然后把整只鸡用草纸包好,煨有炒过的热盐中用文火焗1个小时就可以熟. 盐焗鸡肉嫩味香,吃过都忘不了它的美味。
以上是我列出来的土菜馆的我家常菜，配的图片也是小谢在家烹饪时拍的照片。希望您会喜欢，谢谢！
你好！我是烟雨情狼。
每个地方的土家馆都有地方上的特色菜品，而且数量较多，我们这边也不例外，今天不详举名字了，因为我认为详细介绍一道菜品的做法远比写一堆菜名更有意义。今天就介绍一道菜品——海蛋的做法。
首先我们要准备鸭蛋、粉丝、海带(木耳也可以)、瘦肉、笋丝，还可以加马蹄等。
首先将瘦肉切丝，粉丝热水发一下(发生一点)，海带或者木耳洗净切丝，笋丝泡发洗净，鸭蛋打散。锅内放油将笋丝、海带丝或木耳丝瘦肉丝及粉丝炒到八成熟时，倒出放凉后，将鸭蛋倒入上火蒸熟即可。
