- 刚开的饭店后厨好做吗？
- 一百_+平的饭店怎样装修厨房？
- 饭店厨房棚顶消防要求用防火材料请问用什么材料好些？
- 20平米的饭店厨房如何设计才实用？
刚开的饭店后厨好做吗？
做后厨挺好的，虽然工作辛苦，累，但是有时间可以向大厨学习烹饪技术，先学好技术，积累烹饪经验，再积累资金，只要做菜技术好，色，香，味美，形具佳， 可以开个餐饮店生意不会太差，而且现在的大型酒店星级酒店很多，大厨的工资都在一万元左右，学厨师前景好，有出路，好就业，可以创业
一百_+平的饭店怎样装修厨房？
100平方的后厨那就有点大了，饭店至少在500个平方以上，肯定厨房的设备就要多一些，首先是炒菜炉子4个，再就是中间两个炉子旁边有两个调料台放调料，再就是后面活台上面放配料，活台下面放盘子，活台另一边是放4个砧板，3个切菜一个斩东西用的，还有一个蒸锅，专门做蒸菜的，还有一个鱼缸，专门养鱼和养其它海鲜的，再就是还有一个水台专门杀鱼杀海鲜之类的，再就是有一个专门做凉菜的房间。基本上就差不多了！
根据《建筑内部装修设计防火规范》要求，饭店、旅馆的客房及公共活动用房等吊顶必须是A级，也就是使用不燃材料。不燃材料组合有：钢龙骨+石膏板或轻钢龙骨+石膏板，另根据酒店实际情况和规范要求，还应设喷淋系统、消火栓系统、火灾自动报警系统（感温、感烟），设置灭火器、消防应急照明灯等等。
20平米的饭店厨房如何设计才实用？
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首先，20平米的饭店厨房，要做的的是空间合理利用，这就要用心设计了。
近段时间，天财商龙餐饮研究院特邀餐匠帮联合创始人刘青友先生，结合多年的工作经验，为餐饮商户分享了厨房设计的那些事。
由于空间不大，建议使用层架空间：在这张图中展现的是一个操作间的一个操作台加了三层的墙面层架，那我们是如何去设计这个墙面空间呢？台面设计为操作台，用于台上设备工具存放及使用，而第一层设计的标准是存放使用量大，频率高的用具和调料盆。第二层一般设计的是存放不常用的物品，那么顶层就设计为库房标准，这就是我们的层架空间标准。
墙面空间设计：很多实用的工具可以存放在墙面，包括操作工具、员工使用工具，清洁工具，工作工具等
比如刀具可以用磁铁的方式，将刀口方向朝着安全的方向进行存放；剪刀可以放置在剪刀捅；员工的水杯、喷火枪、对讲机都可以存放在墙面空间上。药箱、钥匙柜、灭火器，集中存放手机，还有管理看板，都可以用墙面的空间方式来去利用起来。
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货架空间：这个空间一般有两个用途，一是装货，一是菜架。
