- 农村烧柴的厨房该怎么设计？
- 农村生火做饭的厨房，应该怎样设计才能干净没有灰尘？
笔者亲身经历烧柴厨房的变迁。
六七十年代家家户户烧柴火，那时无电无煤气无钱别无选择。那时就是在房间垒一个没有烟囱的土灶，烟在厨房客厅到处钻，久了屋内到处熏的是黑油烟。又脏又不省柴。后来有人垒烟筒将烟排到外面，以后经过逐步改革，变成现在的节能排烟土灶。
很多人好奇为什么农村人非要烧柴？一节能(不花钱少用电少烧煤气)二方便(做大事请客一二十桌，做肉糕鱼糕用蒸笼做糍粑蒸饭得用大锅只能土灶胜任)三是处理垃圾(农作物禾杆不烧难烂影响后期作物种一植，堆放占空间又怕发生火灾)。
至于怎么设计柴火灶？依笔者经历，首先是占地少，房角最好，其次是节能，省柴，灶下必留空间，本地叫楼桥子(日杂有售)漏灰进空气火***节柴50%以上，其三是环保，少烧柴少出烟，其四是卫生，必安烟筒，(日杂有售)。(油烟机千万不能用在柴火灶上啊，容易发生火灾的。)
谢谢提问，农村现在还在烧柴煮饭的家庭，应该是目前条件暂时还不具备使用天然气、液化气、沼气、电力等清洁能源做饭炒菜的家庭。因此厨房的设计应该根据实际情况，借鉴古灶房（火房）的经验。
有一种灶房设计方法是将灶房设置在堂屋，堂屋宽敞，大门打开便于取柴，也便于炒菜做饭产生的油烟和蒸汽外排，灶房（火房）烧柴产生的炊烟经过主卧火炕坑道自动跑到烟道之中去，即可有效排烟，又可暖炕取暖。在修建房屋的时候就预留好烟道，烟道高过屋顶。灶台宽敞，用得是八印、十印的大铁锅，灶台旁边有手拉木质风箱。灶堂里的灰烬及时清理还可以做农家肥料。
炊烟袅袅、烟火气十足，这些都是记忆之中乡愁的味道。
农村烧柴火的厨房该怎么设计，我认为第选址要定在正档上，正屋座北朝南的，两档随意定，座向是东西方向的，最好定在正屋南档，能防止北风灌屋内，弄得满屋是烟。第二厨房面积要大，厨房进深应跟正屋一样长，对座宽度四米可以，因为厨房要打两锅柴火灶，还要设置液化气灶台，放置案板，还要留一个火坑位置，所以面积要大。第三上下空间要高，三米左右。楼顶可打倒制，但要留较大的排烟天窗，天窗尺寸一米二乘一米二，楼面还要围上一米五高的尖烟筒，墙面三方还要留有三到四个排气排烟孔，大小随意定。如果还要加盖瓦面，最好盖老瓦便于排烟气，另外窗子要安三到四个，做到宽敞明亮。
农村烧柴的厨房应该怎样设。。。这个设计我不懂我是个外行，农友们的生活并不一班，都在享受天然气生活，烧柴烟雾冲天要绿色环保，现在农村那里还有烧柴的厨房？谢谢！！！
第一是烟台可以用红砖砌一个或者两个 买成品也可以 。
第二烟台对面留出一块用来放秸秆。
第三站台的右面可以放一个洗菜池或者水缸。
第四烟台的左面可以放一个橱柜 和菜板。
这就是我家的厨房构造😁
农村生火做饭的厨房，应该怎样设计才能干净没有灰尘？
说实在话，仅仅就农村做饭的那么一点点烟对空气质量基本是构不成一丝一毫的影响的。
既然说怎么样设计更好一些更科学一些，我也就说一下我的拙见。
一说到烟雾，在通常情况下指有机物在空气中燃烧不完全、不充分造成的。要想烟、灰、雾少，就要使燃烧物充分、完全的燃烧。目的有了，就是要燃烧物充分、完全燃烧。要想达到这一目的，1,就要建的灶台密闭一些;2,烟囱要通畅一些;3,要有大鼓风机帮助通风和充分燃烧。
